Простые обжаренные куриные грудки с томатами и водочным сливочным соусом сделают это легкое блюдо достаточно впечатляющим для компании.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Легкий ужин в будние дни
Простые обжаренные куриные грудки с томатами и водочным сливочным соусом сделают это легкое блюдо достаточно впечатляющим для компании.
Быстрые обеды с курицей - неотъемлемая часть любой коробки с рецептами. Сочетайте этот куриный помидор с простым жареным картофелем и зеленым салатом, чтобы получить сытную трапезу.
Помидор из курицы в сливочно-водочном соусе рецепт
Адаптировано из Тимьян
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- Поваренная соль
- Перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана водки
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан помидоров, нарезанных или пополам
- 1/4 стакана нарезанного лука
Направления:
- Приправить куриные грудки солью и перцем.
- Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и готовьте около 8-12 минут, в зависимости от толщины, до полной готовности, время от времени переворачивая. Выложить на блюдо и накрыть фольгой, чтобы согреться.
- Добавьте водку, чтобы удалить глазурь со сковороды, соскребая с курицы все коричневые кусочки. Добавьте куриный бульон, лимонный сок и сливки. Варить на медленном огне около 4-5 минут до загустения.
- Добавьте помидоры и дайте им вариться, пока они не станут мягкими.
- Выложите помидоры и соус на курицу, затем посыпьте зеленым луком.
Больше ежедневного вкуса
Курица шардоне на гриле
Сырная курица-брускетта на гриле
Куриный кордон блю со сливочно-лимонным соусом
