Сегодняшний ужин: рецепт кубинского сэндвича с сыром на гриле - SheKnows

Жареный сыр - один из тех классических продуктов, которые обычно готовят на обед в дождливый день. Но добавив немного мяса и специй, вы получите сытный и неожиданный ужин, который понравится всей семье.

Связанная история. Сытное тушеное мясо из африканского арахиса в медленном приготовлении, которое вам обязательно понравится

На прошлой неделе я упомянул урок по приготовлению сыра на гриле в моем любимом местном ресторане. Депо. Я пошла на занятия, потому что люблю жареный сыр. Но когда я готовлю сыр на гриле, он обычно состоит из американского сыра и, возможно, некоторых нарезанных помидоров на хлебе на закваске. Я хотел посмотреть, что еще там было. Я имею в виду, я знаю, что есть много других вариантов, когда дело доходит до жареного сыра, но почему-то мне кажется, что я никогда ничего не могу придумать. Что ж, этот урок открыл мне глаза… и мои вкусовые рецепторы.

Хотя все жареные сыры в этом классе были восхитительны, этот кубинский вариант был лучшим, потому что он был самым душевным и казался наиболее подходящим как для обеда, так и для ужина. Почему? Потому что этот сыр на гриле включал в себя мясо. Но не просто ломтик или два, в этом сэндвиче, вероятно, было четверть фунта жареной пастрами. И это было круто. Хотя на приготовление сэндвича уходит немного больше времени, чем на приготовление стандартной сырной версии, этот кубинский вариант стоит дополнительных усилий.

Кубинский сэндвич с сыром на гриле

Дает 2 бутерброда

Ингредиенты:

• 4 ломтика хлеба на закваске
• 1/2 фунта бритой пастрами
• 8 ломтиков швейцарского сыра
• 1/2 стакана солений из хлеба с маслом
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Готовьте пастрами в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока они не станут горячими.
2. Намажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба и присыпьте солью и перцем. Выложите хлеб сливочным маслом на сковороду на среднем или сильном огне и готовьте в течение одной минуты.
3. Выложите два ломтика сыра на каждый кусок хлеба на сковороде. Через минуту наложите четверть фунта пастрами на два ломтика хлеба. Выложите четверть стакана соленых огурцов поверх пастрами и накройте другим ломтиком хлеба и сыра. Сильно надавите лопаткой и варите одну-две минуты или пока сыр не расплавится.
4. Переложите каждый бутерброд на тарелку, разрежьте пополам и подавайте.

Другие рецепты сэндвичей

Бутерброды с брауни и мороженым
Бутерброд портобелло с сыром Philly
Сэндвич с овощами Рубен