На воскресный ужин паста всегда попадает в цель. Вашей семье понравится это блюдо с креветками и яркими овощами в легком сливочном соусе.
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
На этой неделе для вашего воскресного ужина попробуйте этот рецепт сливочной пасты с креветками primavera. Он достаточно кремовый - ничего слишком тяжелого, чтобы вас утяжелить, - а овощи и креветки придают яркий цвет и насыщенность.
Свежие овощи делают это блюдо еще более особенным, но замороженные овощи тоже подойдут. Вы также можете смешать это и использовать понемногу каждого! Это вкусное блюдо понравится вашей семье.
Сливочная паста с креветками рецепт примаверы
На 4 порции
Ингредиенты:
- 8 унций вашей любимой пасты
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 красный болгарский перец, удалить семена и оболочку, затем нарезать кубиками
- 1/2 стакана нарезанной зеленой фасоли
- 1/3 стакана кукурузных зерен
- 1/4 стакана моркови с соломкой
- 1/4 чайной ложки соли или по вкусу
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца или по вкусу
- 1/2 столовой ложки муки
- 1/4 стакана овощного или куриного бульона
- 1/2 стакана пополам
- 1/2 фунта замороженных полуфабрикатов гигантских креветок, размороженных и удаленных
- 2 нарезанных кубиками помидора без семян
- 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, разделенного
- 4-5 листиков базилика, нарезать лентами
Направления:
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и оставьте около 1/4 стакана воды, которую вы использовали для приготовления макарон. Отложите в сторону.
- Добавьте масло в большой сотейник на среднем огне. Когда он горячий, добавьте чеснок, красный перец, стручковую фасоль, кукурузу, морковь, соль и перец. Готовьте, помешивая, несколько минут, пока овощи не начнут размягчаться.
- В небольшой миске взбейте муку и бульон. Добавляйте смесь к овощам понемногу и варите 1-2 минуты, помешивая.
- Добавьте половину в сковороду и перемешайте. Доведите смесь до слабого кипения и добавьте половину сыра, креветки и помидоры.
- Готовьте смесь около 3 минут или пока креветки не перестанут быть розовыми.
- Добавьте в смесь пасту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Если ваша смесь кажется густой, добавляйте немного оставшейся воды для пасты, понемногу, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Добавьте оставшийся сыр и ленты базилика и перемешайте.
- Снимите с огня и подавайте на отдельных тарелках в теплом виде.
Подавайте это красивое блюдо из макарон!
Еще рецепты воскресного ужина
Техасские тосты с курицей на гриле
Рыбные тако на гриле со сливочно-лаймовым соусом
Сковорода с курицей фахитас
