Вот что Она знает редакторы едят и пьют через День Труда выходные дни. Каковы ваши планы?
Говяжьи ребрышки Sous vide, приготовленные по принципу копчения
У исполнительного редакционного директора Джули Росс Годар, наверное, самые амбициозные планы. Она помещает «гигантскую кашу из запечатанных под вакуумом ребрышек динозавра» в холодильник с водой и палочкой су-вид и готовит их таким образом в течение 48 часов. Потом доедает ребра в курильщике. Да, черт возьми. Хорошо, что она на другом берегу, иначе я был бы там ровно через 49 часов.
Более:Как жарить опавшие ребра на гриле
Жареные помидоры с начинкой песто и буррата
Редактор по воспитанию детей Жанна Сагер думает о том, чтобы испечь помидоры, фаршированные соусом песто. Но пока что она в значительной степени живет на буррат. (Разве мы не все?)
Мед закуски
Кензи Мастро, редактор фирменного контента и домашних животных, собирает эту прекрасную летнюю тарелку с закусками с медом и смешивает просекко разбить сливы и тимьян.
Пирог с тако тортилья
Редактор сообщества Кейтлин Расин сделала чугунный пирог с тако тортилья прошлой ночью, заменив молочный соус на соус томатилло и добавив сыр к бобам. «Я беру с собой остатки еды, чтобы поехать на выходные на реку Джеймс в Вирджинии».
Роллы с салатом из тунца на пляже
Заместитель редактора Мелисса Кирш будет готовить то, что она называет «странной и грустной пляжной едой», которая на самом деле представляет собой обертки из тунца с салатом из нарезанного корнишона и авокадо. И это звучит идеально для пляжа.
Все куриный перец
Директор социальных сетей Кэт Лапелоса едет в Будапешт, где ей предстоит отведать куриный перец и гуляш. Ого! Возьмите это, гриль на выходных в День труда.
Более:Фирменные блюда в ресторане ко Дню труда и идеи меню для вкусных выходных
Походная лапша
Если редактор сообщества Коллин Стинчкомб отправится в поход, она будет есть Лапша и курица Mountain House. (Amazon.com, 8 долларов США)
Наслаждайся приключениями, Коллин! Наслаждайтесь приключениями.
Ползунки из баранины и чернично-инжирная крошка
Как редактор Food, я лучше представляю, не так ли? Я буду делать ползунки из ягненка, откормленного травой в штате Нью-Йорк, с перцем Алеппо и заправленным инжирным вареньем, смешанным с тамариндом… как я делаю все. Одинокий. Выходные. По желанию моего парня. Мы пообедаем нашей обычной большой порцией мягкая, сливочная яичница с хариссой.
Я также подброшу пинту черники с мелко нарезанной свежий инжир и посыпать их смесью из 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана цельнозерновой муки, 1/4 стакана коричневого сахара, кардамона и палочки сливочного масла, чтобы получилась легко запеченная крошка.
Для коктейлей я либо смешаю свои очень кислые маргариты (2 унции текилы, 2 с лишним унции свежевыжатого сока лайма, 1/2 унции тройной секунды в стакане с соленой оправой), либо попробую Пейте больше хорошего Огуречная мята сироп Эрл Грей с текилой.
Грейпфрутово-мандариновые маргариты
Но, возможно, у редактора Entertainment Кристин Кэннон есть идея получше. Вот ее рецепт маргариты:
Шаг 1. Откройте бутылку Хосе Куэрво Грейпфрут Мандарин Маргарита.
Шаг 2. Влейте в это…
Наслаждайтесь выходными Дня труда, что бы вы ни ели и не пьете!
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
