Десерт со всеми признаками Азии. Тростниковый сахар-сырец, кокос и тапиока, приготовленные вместе, превращаются в идеальный десерт!
Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила
В этом восхитительном десерте воплощены истинные ароматы Азии. Кокосовый орех и тростниковый сахар-сырец объединяются в сироп, который затем смешивается с мягким пудингом из тапиоки.
Рецепт пудинга из тапиоки с кокосом и тростниковым сахарным сиропом
На 6 порций
Ингредиенты:
- 9 унций тапиоки
- 1/4 стакана белого сахара
- 14 унций кокосового молока
- 1/2 стакана сырого тростникового сахара
Направления:
- Замочите тапиоку в миске с водой на один час. Через час слейте тапиоку и слейте воду.
- На среднем огне вскипятите кастрюлю воды с белым сахаром. Когда закипит, добавьте тапиоку. Готовьте тапиоку, пока она не станет полностью прозрачной. Когда тапиока будет приготовлена, слейте воду, а затем переложите ее в ситечко во время полоскания. Отложите в сторону.
- Заполните 6 отдельных формочки или любую емкость приготовленной тапиокой. Компактируйте, слегка надавив тыльной стороной ложки. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
- Чтобы приготовить соус, смешайте кокосовое молоко и тростниковый сахар-сырец в средней кастрюле на среднем огне. Когда он закипит, убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть, пока он немного не загустеет. Отложите в сторону.
- Подавать пудинг из тапиоки с соусом.
Еще азиатские рецепты
Азиатская зеленая фасоль с кунжутом и чесноком рецепт
Азиатский стейк из говядины с соевым соусом рецепт
Рецепт азиатских кальмаров адобо
