Знаете ли вы, что пожары во время приготовления пищи являются наиболее частой причиной домашних пожаров и травм в результате пожара? Сковороды, оставленные без присмотра, пока горячие на плите, являются очевидными виновниками, но есть ряд менее очевидных причин, которые могут быть для вас новостью. Поскольку домашние пожары чрезвычайно опасны для вашей семьи, темой Национальной недели предотвращения пожаров в этом году (5–11 октября) является предотвращение домашних пожаров. Вот 10 советов, как предотвратить пожар на кухне и обезопасить свою семью.
10 советов по предотвращению пожаров на кухне
По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты, пожары при приготовлении пищи являются не только основной причиной пожары в домах, большинство травм в результате пожара на кухне происходит, когда пострадавшие пытаются тушить пожар самих себя. Разве не было бы разумнее вообще отказаться от приготовления пищи на костре? Вы можете со следующими
1
Оставайся на кухне
«Чаще всего возгорание происходит из-за того, что люди оставляют еду на плите без присмотра. Не выходите из кухни, пока готовите, - предупреждает Борбоа. Если вам нужно покинуть кухню, выключите плиту и снимите кастрюли и сковороды с огня. Это не менее важно, если вы готовите пищу в духовке - достаньте ее из духовки и выключите жаровню.
2
Следи за своей одеждой
Длинные струящиеся рукава, рубашки большого кроя и даже передники могут загореться. Борбоа рекомендует при приготовлении пищи носить короткие или плотно прилегающие рукава и держать мешковатые рубашки заправленными или завязанными сзади с помощью хорошо подогнанного фартука.
3
Помните о предметах вокруг плиты
Кухонные полотенца, прихватки для духовки, шнуры для электроприборов и даже занавески могут легко загореться, если положить их рядом с горячей горелкой. Всегда убирайте легковоспламеняющиеся предметы от плиты. «И будьте осторожны, используя полотенца, чтобы снять кастрюлю с горелки. В идеале используйте прихватку для духовки, но если вы пользуетесь полотенцем, убедитесь, что оно не свисает вниз и не касается конфорки », - добавляет Борбоа.
4
Держите огнетушитель на кухне или рядом с ней.
В случае пожара огнетушитель может сделать разницу между сгоревшей сковородой, которую легко очистить, и охваченной пламенем кухней. Убедитесь, что вы действительно знаете, как им пользоваться.
5
Замените батарейки в детекторе дыма
Скорее всего, у вас есть детектор дыма на кухне или в комнате, примыкающей к кухне. Борбоа говорит, что этого недостаточно имеютдетектор дыма - нужно убедиться, что детектор дыма исправен. Он рекомендует менять батарейки детектора дыма каждые шесть месяцев.
6
Никогда не выбрасывайте горячий жир в мусорное ведро.
«Прежде всего, знайте температуру дыма ваших масел и никогда не подвергайте масло с низкой точкой дыма жарке при высокой температуре - оно может загореться», - говорит Борбоа. «Во-вторых, никогда не выбрасывайте горячий жир в мусорное ведро. Даже если смазка не горит, она может вызвать возгорание мусора ». Вместо этого дайте маслу остыть и выбросьте его в старую банку из-под кофе.
Примечание
Точка дыма - это температура, при которой масло начинает разрушаться. Это не только потенциальная опасность пожара, но и вред для вашего здоровья. Считается, что жиры, которые прошли точку дымления, содержат большое количество свободных радикалов, которые способствуют развитию рака. Обратитесь к этому диаграмма точки дыма для оптимальной температуры ваших кулинарных масел.
7
Тушить свечи
Сделайте ваш ужин при свечах романтичным, сохраняя тепло Толькомежду вами и вашим партнером. Свечи - еще одна частая причина пожаров в доме. В дополнение к использованию более широких и коротких свечей, которые с меньшей вероятностью опрокинутся, не забудьте погасить пламя свечи, как только вы закончите на кухне.
8
Будьте готовы потушить пожар
Хотя вы не хотите, чтобы возник пожар, будьте готовы к тому, что это произойдет. Борбоа говорит: «Лучшее, что можно сделать, если у вас есть огонь на плите, - это накрыть сковороду или кастрюлю подходящей крышкой, чтобы заглушить огонь. Никогда не используйте воду и никогда не поднимайте горящую кастрюлю и не кладите ее в раковину - вы не только рискуете распространить огонь на раковину, но и сильно пострадаете. сгорел, если горящие ингредиенты выплеснулись наружу ». Еще одна рекомендация от Борбоа: «Не используйте муку для тушения пожара - она тоже может гореть, а беспорядок."
9
Составьте план эвакуации при пожаре
Держите номер телефона пожарной охраны записанным и / или запрограммированным на вашем телефоне. Сядьте со своей семьей и составьте план эвакуации при пожаре, который включает в себя выход из дома и встречи на улице в специально отведенном месте. Важно, чтобы ваша семья, особенно дети, знали, что делать. допроисходит пожар. Практикуйте свой план каждый месяц.
10
Стоп, падение, рулон
«В случае, если вы загорелись, следуйте принципу« Стоп, брось, перекатывай ». Не бегите, если ваша одежда загорелась - остановитесь на месте, упадите на землю и катитесь », - заключает Борбоа. Затем отправляйтесь в больницу, чтобы лечить ожоги.
Не стесняйтесь звонить в местную пожарную службу, даже если вы успешно потушили пожар. Лучше перестраховаться, чем сожалеть. Практикуйте противопожарные меры каждый раз, когда вы находитесь на кухне, и обязательно передайте их своим детям.
Подробнее о домашней безопасности
Согрейте ночь: обогреватели для патио и костровые ямы
Ваш дом представляет угрозу безопасности?
Что делать, если ваша духовка загорелась
