Если вы все лето использовали гриль, возможно, вы пробовали один-два салата на гриле. Если нет, то это твой шанс. Попробуйте этот уникальный рецепт салата Цезарь на гриле с заправкой. Это интересный способ приготовить салат!
Зелень, встречайте гриль
Если вы похожи на многих, гриль практически заменяет духовку в самые теплые месяцы года. Для приготовления салата обычно не требуется печь (или гриль), но пока вы готовите рыбу или гамбургеры с портобелло, почему бы не поджарить салат и на гриле? Звучит безумно? Это не. На самом деле очень легко приготовить на гриле отличный салат «Цезарь» с несколькими гренками. Пламя придает этому салату приятный аромат, и это отличный способ приготовить зелень. Это забавная презентация, особенно когда вы собираетесь вместе.
За ваше здоровье и окружающую среду!
Вы пробовали заменить мясо в своем рационе хотя бы один раз в неделю? Вот что Постный понедельник
Для твоего здоровья:
- Диета с высоким содержанием фруктов и овощей может снизить риск рака
- Замена продуктов, богатых насыщенными жирами (например, мяса), продуктами, богатыми полиненасыщенными жирами (орехи, растительное масло, семена), может снизить риск сердечных заболеваний.
- Диета с высоким содержанием красного и обработанного мяса может увеличить риск диабета 2 типа.
- Снижение потребления мяса может снизить длительную прибавку в весе.
Для здоровья окружающей среды:
- Снижение выбросов парниковых газов - исследования показывают, что мясная промышленность производит около 1/5 антропогенных выбросов парниковых газов.
- Сократите потребление воды - от 1800 до 2500 галлонов воды уходит на производство фунта говядины по сравнению с 220 галлонами воды для фунта тофу.
- Снижение зависимости от ископаемого топлива (уголь, нефть, природный газ) - Сорок калорий энергии ископаемого топлива идет на каждую калорию корма. много говядины в США по сравнению с 2,2 калориями ископаемого топлива, необходимыми для производства одной калории растительной энергии. белок
Есть много интересных вариантов еды на растительной основе. Взгляните на некоторые из этих восхитительных Рецепты постного понедельника. Ваши варианты кажутся бесконечными!
Салат Цезарь на гриле с заправкой
Рецепт любезно предоставлен Возьмите тарелку
Обслуживает 2-4 человека
Ингредиенты:
- 2 головки салата ромэн
- 2 больших ломтика итальянского хлеба, слегка смазанные оливковым маслом с обеих сторон
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 большой сок лимона
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 1-1 / 4 чайных ложки пасты из анчоусов
- Соль и перец для вкуса
- 1/2 стакана свежего тертого сыра пармезан, плюс дополнительно для бритья и использования в качестве гарнира
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Для заправки смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и перемешайте. Попробуйте заправку и отрегулируйте приправу по своему вкусу. Когда закончите, охладите до готовности.
- Слегка сбрызните решетку гриля антипригарным спреем или смажьте ее. Нагрейте гриль до среднего.
- Поместите весь ромэн на огонь. Готовьте на гриле с обеих сторон примерно по две минуты с каждой стороны, стараясь не поджечь. Вы хотите, чтобы они слегка обгорели. Когда салат будет почти готов, положите ломтики итальянского хлеба на решетку подальше от огня. Дайте хлебу подрумяниться с небольшими отметинами для гриля.
- Разложите ромэн на отдельных тарелках. Нарежьте несколько кусочков на сердечки вертикально. Вы должны сделать это так, чтобы соус попал внутрь сердечек ромена.
- Нарезать хлеб на небольшие кусочки и посыпать романом.
- Полить ромен и гренки заправкой и сбрить пармезан сверху.
Сделайте свой следующий салат «Цезарь» немного интереснее, просто добавив его на гриль!
Еще рецепты постных блюд в понедельник, чтобы попробовать
Начните неделю с вечеринки с пиццей
Понедельник без мяса, Средиземноморский стиль
Летние фрукты и овощи делают еду несложной
