Рецепт сытного тушеного мяса с говядиной и пивом - SheKnows

Если последние несколько недель были ветреными и холодными, то перерыв в помещении кажется правильным решением. Почему бы не приготовить большую миску тушеной говядины?

Связанная история. Как приготовить говяжью вырезку, как будто вы настоящий профессионал

Морковь, картофель и говядину варить в пиве до мягкости и мягкости. Добавление пива делает соус ароматным, не добавляя слишком много других ингредиентов. Варите на медленном огне несколько часов, чтобы приготовить этот рецепт тушеной говядины в ленивое воскресенье или на большую вечеринку Суперкубка.

Рецепт сытного тушеного мяса с говядиной и пивом

На 6-8 порций

Ингредиенты:

• 2 фунта тушеной говядины
• 2 столовые ложки масла
• 1 нарезанная луковица
• 3-4 зубчика чеснока, нарезанных
• 1 банка пива (12-16 унций)
• 2-3 стакана говяжьего бульона
click fraud protection
• 1/2 стакана нарезанных помидоров
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка перца
• 4 крупно нарезанные моркови
• 4 картофелины, крупно нарезанные
• Соль и перец для вкуса
• Петрушка на гарнир

Направления:

1. На среднем или сильном огне налейте масло в большую кастрюлю с толстым дном. Обжарить говядину на минуту и ​​отложить на тарелке.
2. В кастрюлю добавить лук и варить две-три минуты; затем добавьте чеснок и готовьте в течение минуты. Влейте пиво и две чашки говяжьего бульона (вторую чашку оставьте на потом, если понадобится). Добавьте помидоры, томатную пасту, перец, соль и перец.
3. Добавьте говядину обратно в кастрюлю. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне от двух до двух с половиной часов. Добавьте еще бульона, если соус слишком густой.
4. Добавьте морковь и картофель. Накрыть крышкой и варить еще час, наполовину помешивая. Соус станет густым. При необходимости добавьте еще соли и перца. Подавать в мисках, украсив петрушкой.

Еще рецепты тушеной говядины

Рецепт кофейного тушеного мяса с говядиной
Рецепт тушеной говядины с грецкими орехами
Рецепт тушеной говядины по-французски