О, баллада о заставлять детей есть овощи… Как известно многим родителям, борьба настоящий. у меня есть 7-летний близнецы мальчик / девочка, чьи привычки в едеs как день и ночь. Моя дочь любит фрукты и овощи; чем красочнее и хрустнее, тем лучше. ОнаИзвестно, что спрашиваетдля дыни, когда мы в парке (извините дорогая, Я не ношу с собой одну постоянно), и в прошлый раз, когда я приготовил жареную спаржу (приготовленную просто с оливковым маслом, солью и перцем), она съела всю свою спаржу, а также ту порцию, которую я было Saving формау и моего мужа обед.
С другой стороны, мой сын придирчивый ребенок - твердо придерживаются принципа «куриные наггетсы и макароны без сыра - их собственные продуктовые группы». Он ест овощную смесь каждую ночь, но только под давлением (Я отказываюсь давать ему белок или углеводы пока это’все ушло). Каждый день после школы, когда я открываю его ланч-бокс, Меня встречают дольками яблока, морковными палочками или
Так как один из способовs мой сын и я люблю связываться Готовка рецепты вместе, я подумал, что, возможно, уроки кулинарии, ориентированные на овощи, могут помочь ему перейти к более зеленой стороне жизни. Имея большие надежды и низкие ожидания, я зарегистрировал нас в «Аспарагус и мастерская по рампе » в Кулинарная школа на ферме. Какой лучший способ для моих детей увидеть, откуда они берут еду, а также найти новые способы насладиться? свежие овощи? Так, в солнечную субботу после полудня, мы рискнули выйти на ферму.
В меню кулинарного класса? Маринованная спаржа, пандус и фонтина киш, и очищенная вареная спаржа с родинкой спаржи и кофейный майонез. Приготовься, малыш- скептически подумала я.
Перед началом занятий мы надели фартуки и всем дали разные задания. Детям понравилось отламывая нижние части от спаржу, используя овощечистку, и разбивание яиц для пирога с заварным кремом. Мы узнали, что пандусы бывают немного луковичный, как лук-шалотs; они были идеально в сезон. Но на самом деле мои дети больше заинтересуются, узнав о овощах и о том, как с ними обращаться. потребляющий их?
Конечно, Мне пришлось помешать дочери постоянно пробовать оба овоща во время приготовления. А вот мой сын был счастлив просто Помогите рубить пандусы, держась за ручку ножа, как большой ребенок. Семинар длился всего час - ровно столько, чтобы дети смогли удержать внимание. И к тому времени, когда еда была закончена, все мы были готовы попробовать фрукты - точнее, овощи - своего труда.
Лицо моего сына сморщилось, когда он попробовал маринованную спаржу. Я признаю, что продавать было труднее, поэтому мы перешли на очищенная спаржа. Я, затаив дыхание, наблюдала, как он протирал овощи через кремовый, пряный майонез, который мы приготовили, и откусил - потом еще, и еще. А соус даже не замаскировал спаржу; Это просто бывают ее свежие ароматы. Малыш готовит для победы.
Наконец-то, мы пробовали pièce de résistance: наш сырный пирог с заварным кремом сделано с этими свежими сезонными рампами. Я рад сообщить, что все трое детей запихнули этот пирог с заварным кремом (и кто может их винить?).
После того, как урок закончился, дети даже увидели, откуда их еда. Мы последовали за поваром на поля фермы, где она предложила детям ножницы, чтобы они могли отрезать стебель спаржи. с земли самих себя - Поручить им оставить немного у основания, чтобы растение продолжало расти после того, как его срубили.
Я не уверен, что близнецы когда-нибудь закажут свежую спаржу вместо картофеля фри, но я знаю, что научиться готовить их собственная еда и то, откуда она взялась, пробудили в них интерес к более разнообразной и красочной еде. разнообразие. И это, безусловно, дает мне еще несколько вариантов помимо замороженной овощной смеси.
