Омлет из жареного картофеля, яиц и ветчины - SheKnows

Сочетание вкусных и удобных блюд для завтрака, которые станут отличным началом вашего дня.

Блюда на одной сковороде просто идут рука об руку с привычной едой. Может быть, дело в несовершенном совмещении блюд, напоминающем домашнюю кухню. Это похоже на смешивание подливки с картофельным пюре или пирожков с курицей, где все лакомства смешиваются вместе посередине. Эта яичница - одно из тех блюд, в которых смешиваются одни из лучших продуктов для завтрака, такие как омлет и ветчина, сыр и яйца, жареный картофель и лук. Этот несладкий завтрак - идеальное начало дня. И хорошая новость в том, что нужно мыть только одну сковороду.

Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком

Рецепт жареного картофеля с яйцом и ветчиной

На 2 порции

Ингредиенты:

Для жареного картофеля

• 3 средних красных картофеля
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 4 капли соли
• 2 столовые ложки рапсового масла

Для яиц и ветчины

• 5 яиц
• 2 столовые ложки молока
• 3 ст. Молотого черного перца
• 2 капли соли
• 1 стакан нарезанной кубиками ветчины

Для схватки

• Жаренная картошка
• Яичница и ветчина
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер (с горкой)
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука

Направления:

Для жареного картофеля

1. Вымойте картофель. Не снимая кожуры, разрежьте картофель примерно на кусочки по 2,5 см.
2. В миску среднего размера добавьте картофель, лук, перец и соль. Смешайте все ингредиенты. Отложите в сторону.
3. Нагрейте сковороду среднего размера (или пригодную для духовки) на среднем огне и добавьте рапсовое масло.
4. Добавьте картофельную смесь и перемешайте. Продолжайте помешивать, пока картофель готовится.
5. Готовьте картофель, пока он не подрумянится (около 20 минут).
6. Когда картофель готов, переложите его со сковороды на тарелку бумажным полотенцем. Отложите в сторону.
7. Удалите со сковороды все, кроме примерно 3 чайных ложек масла, и отложите сковороду, чтобы использовать для приготовления яиц и ветчины.

Для яйца и ветчины

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. (Для плавления сыра используется духовка.)
2. В миску среднего размера добавьте яйца, молоко, перец и соль. Взбейте яичную смесь. Отложите в сторону.
3. Разогрейте сковороду, в которой готовился картофель, на среднем огне. Убедитесь, что в сковороде осталось небольшое количество масла (около 3 чайных ложек). Если нет, добавьте в сковороду еще немного масла канолы.
4. Добавьте нарезанную кубиками ветчину в сковороду и перемешивайте, пока она не начнет слегка подрумяниваться по краям (около 4 минут). Затем добавьте яичную смесь и перемешайте.
5. После того, как яичная смесь приготовится около 3 минут, добавьте жареный картофель и перемешайте все ингредиенты, пока яйца не будут полностью приготовлены.

Для схватки

1. Пока все еще в сковороде, посыпьте смесь яиц и картофеля тертым сыром. Поставить сковороду в духовку и варить, пока сыр не растает (около 6 минут).
2. Сверху выложите нарезанный зеленый лук и подавайте горячим.

Еще рецепты завтрака

Рецепт кесадильи на завтрак
Рецепт тако на завтрак
Рецепт завтрака с яйцом в дырке