Ничто не делает меня более счастливым, чем когда я могу просто проснуться и поставить заранее приготовленное блюдо в духовку. Никакой утренней суеты или суеты. Это идеальное блюдо для позднего завтрака для легкого развлечения.
Колбаса на ночь и старта из швейцарского мангольда - это блюдо, которое невероятно легко приготовить. Сделайте все приготовления перед сном, затем проснитесь и поставьте в духовку. Менее чем через час подается завтрак или поздний завтрак.
Вы получите классические утренние ингредиенты в каждом кусочке этого восхитительного слоя. Я предпочитаю использовать дневной хлеб для этого блюда как идеальный способ израсходовать остатки еды. Швейцарский мангольд придает этому блюду на основе яиц великолепный цвет и немного овощей.
Рецепт ночной колбасы и швейцарского мангольда
Имейте в виду, что вы можете сразу запечь это блюдо, а не хранить его в холодильнике на ночь.
На 4-6 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 45 - 50 минут | Общее время: 1 час
Ингредиенты:
- 6 унций колбасы для завтрака, подрумяненной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки, отложить
- 1-1 / 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/4 стакана нарезанного кубиками белого лука
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 чашки листьев мангольда, разорванных на 3-дюймовые кусочки, стебли нарезаны кубиками и зарезервированы
- 3-1 / 2 стакана дневного хлеба, нарезанного кубиками по 2 дюйма
- 4 яйца, взбитые
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан плюс дополнительная добавка для посыпки
- Антипригарный кулинарный спрей
Направления:
- Обрызгайте форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большую сковороду на среднем огне добавьте оливковое масло. Когда масло станет горячим, добавьте лук и готовьте около 3 минут, пока он не станет мягче. Добавьте стебли мангольда и готовьте еще 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Снимите с огня и отставьте.
- Бланшируйте мангольд в кипящей воде в течение нескольких минут или пока он не станет ярко-зеленым. Удалите и слейте воду. Когда они остынут на ощупь, отожмите листья, чтобы удалить оставшуюся жидкость. Бронировать.
- Добавьте молоко во взбитые яйца и взбейте, чтобы все перемешалось. Далее добавляем соль, черный перец и тимьян.
- Положите на дно формы для запекания один слой хлеба. Вылейте 1/2 жидкой смеси на кубики хлеба, чтобы они все увлажнились. Затем равномерно добавьте слой колбасы, луковую смесь, швейцарский мангольд и сыр пармезан на кубики хлеба.
- Добавьте в смесь оставшийся хлеб, затем залейте его оставшейся яичной смесью, чтобы она все увлажнялась.
- Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
- Достаньте из холодильника и дайте постоять около получаса. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте 45-50 минут или пока нож, вставленный в середину, не выйдет чистым. Посыпать оставшимся сыром пармезан и подавать теплым.
Еще рецепты завтраков
Мини-фета и пирожные со шпинатом и вялеными помидорами
Корица на завтрак киноа с ягодами и орехами
Томатно-базилик фриттата
