Вы живете в гурманском городе или рядом с ним? Если вы это сделаете, возможно, вам повезет, если у вас будет местный бизнес в вашем районе, который стал законодателем вкуса.
Приветствую любителей вкуса!
«Еда приготовлена правильно»
Если вы сосредоточены на поиске хороших вариантов питания (подумайте о местных, экологически чистых, органических, гуманных и необработанных) для себя и своих семья и заинтересованные в поддержке местного бизнеса, который придерживается тех же принципов, вы не всегда можете знать, где искать. В зависимости от того, где вы живете, кампания Tastemaker может оказать большую помощь в поиске этих источников.
Начните вегетационный период с присоединение к CSA >>
Поговорите о том, чтобы вкладывать деньги туда, где вы говорите, когда дело касается еды, которую мы едим. В этом вся суть кампании Tastemakers - выявлять ведущие компании США, которые стремятся предоставить своим сообществам с «правильным приготовлением еды» и работой над социальными инициативами, чтобы помочь людям сделать лучший выбор продуктов питания и улучшить продовольственную систему Америки, как весь.
Хотите знать о преимуществах «правильного питания»? Это может означать поддержку вашей местной экономики; помогает уменьшить болезни, связанные с диетой; рассказывать своим детям, откуда они берут еду; и помогает ограничить негативное воздействие на окружающую среду за счет использования меньшего количества ресурсов.
Кампания Tastemakers
В Кампания Tastemakers является частью серии, разработанной TakePart.com, цифровой частью мультимедийных материалов для участников. Почему медиакомпания привлекает внимание к тому, чтобы освещать добрые дела и вкусную еду местных предприятий? Потому что компания не только снимает фильмы и публикует контент о конкретных проблемах (в данном случае о еде), но и хочет воплотить эту информацию в жизнь, чтобы помочь просвещать и вовлекать общественность.
Компания «Медиа-участник» принесла нам документальный фильм, Food, Inc. в 2008 году, и продолжает работать над функциями и контентом «о реальных проблемах, которые формируют нашу жизнь». По словам генерального директора TakePart Карины Коган, компания «Привержены постоянному освещению проблем, поднятых в наших фильмах, и предоставлению потребителям наиболее актуальных и квалифицированных действий, которые они могут предпринять, чтобы разница."
Кто такие Создатели вкуса
Что нужно для того, чтобы бизнес был удостоен звания Tastemakers? Сто магазинов из 10 рынков США были выбраны известными писателями о кулинарии, в том числе Дара Грумдал, отмеченный наградами журналист Джеймса Бирда, и Провиденс Цицерон, писатель. "Сиэтл Таймс" ресторанный критик. Эти магазины были выбраны на основе их стремления предоставить людям в своих общинах более здоровые продукты. Посмотрите, есть ли ваш город в списке.
Среди выдающихся представителей списка Tastemakers:
- Район Бостона, Массачусетс - Ферма Уилсона: открытая с 1884 года, эта оживленная ферма сохраняет свою приверженность выращиванию домашних продуктов питания, выращивая более 150 культур на 600 акрах. В продуктовом магазине на территории работает постоянный «шеф-повар», который использует сезонные фрукты и овощи для приготовления популярных запеканок, супов и рагу на вынос.
- Лос-Анджелес, Калифорния - Lindy & Grundy Local, пастбищное и органическое мясо: предлагает экологически чистую говядину, баранину, свинину, колбасу, птица и сыр, а также курильщик на территории отеля, Lindy & Grundy - одно из самых крутых новинок в городском бутике. бойни.
- Сан-Франциско, Калифорния - The Fizzary: этот новый газированный напиток, передающий ощущение старины общественного магазина. и кондитерская предлагает настоящие альтернативы тростниковому сахару вместо массового производства кукурузы с высоким содержанием фруктозы сироп.
Узнай это, живи этим
В сериале не просто перечислено 100 великих предприятий, работающих в сфере продуктов питания. 13 октября будет запущена веб-серия по созданию праздничных блюд с использованием ингредиентов из магазинов Лос-Анджелеса. Каждый эпизод посвящен разному бизнесу. А финал? Вы сможете следить за тем, как готовится праздничный обед из трех блюд.
Если вы хотите узнать больше о том, как стать законодателем вкуса у себя дома и в своем сообществе, TakePart предлагает ресурсы, которые помогут вам оказать влияние.
Подробнее о выборе хорошей еды
Противовоспалительная диета: есть продукты, которые исцеляют свое тело.
10 советов по покупкам на фермерском рынке
Стоит ли принимать добавки с рыбьим жиром
