В это Рождество забудьте о рабстве над печью. С этими быстрыми, полезными и вкусными рецепты барбекю, вы с легкостью будете развлекать и расслабляться.
Связанная история. Подходит ли вам противовоспалительная диета? Почему вам стоит попробовать и с чего начать
Лосось на гриле с корочкой из пряных трав
На 6 порций
Забудьте о стейках, это блюдо из лосося не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты:
- 6 порционных филе лосося
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки лимонного тимьяна, нарезанного
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки нарезанного кориандра
- 100 г свежих панировочных сухарей
- Щепотка морской соли
- Дольки лимона для сервировки
Направления:
- Смешайте чеснок, масло, лимонный тимьян, петрушку, кориандр и панировочные сухари в миске и перемешайте.
- Хорошо обваляйте лосось в панировочных сухарях.
- Если есть время, поставьте в холодильник на один час, чтобы мариноваться.
- Положите лосось на гриль на средний огонь примерно на пять минут кожицей вниз.
- Переверните и готовьте еще пять минут или до готовности.
- Подавать с дольками лимона.
Кукуруза на гриле с чили и лаймом
На 6 порций
Отличный вкусный фаворит, добавьте свои собственные вариации трав для другого вкуса.
Ингредиенты:
- 6 кукурузных початков без шелухи
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 2 небольших чили, мелко нарезанных
- 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки
- 2 лайма нарезать дольками
Направления:
- В миске смешайте размягченное масло, перец чили и петрушку и хорошо перемешайте.
- Поместите каждый початок на отдельный кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью обернуть его.
- Покройте каждый початок смесью масла и зелени.
- Плотно завернуть в фольгу и выложить на мангал.
- Дайте каждому кукурузному початку медленно вариться около получаса, время от времени переворачивая.
- При подаче сбрызните каждый початок соком лайма.
Примечание: Кукурузные початки можно предварительно варить в течение 10 минут, чтобы сократить время приготовления барбекю.
Шашлык из чеснока для серфинга и дерна
На 6 порций
Восхитительный пир для серфинга и газона, который можно быстро и легко приготовить и приготовить.
Ингредиенты:
- 24 зеленых королевских креветки, очищенных от тактильных хвостов
- 12 деревянных шампуров, предварительно смоченных в воде
- 200 г баранины, нарезанной тонкими полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
Направления:
- Смешайте оливковое масло и измельченный чеснок.
- Чтобы собрать шашлык, поочередно сплетите креветку и сплетите ломтик баранины.
- Смажьте каждую шпажку маслом и чесночным маринадом и выложите на тарелку.
- Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Готовьте на гриле на тарелке для барбекю, часто переворачивая до готовности.
Более здоровые рецепты
Смешайте это с этими новыми салатами
Летний салат из кальмаров с солью и перцем - легко
Обжаренный лосось с киноа и заправкой из йогурта со специями
