Хорошие новости, хищники: Мясо, сыр а молочные продукты - это не просто часть сбалансированной диеты, они полезны для сердца, по крайней мере, согласно новому отчету.
Более:Почему вы можете пересмотреть низкоуглеводную диету
Конечно, эта информация противоречит многому из того, что нам сказали (т. Е. актуальные диетические рекомендации рекомендуют есть много фруктов, овощей, цельнозерновых, нежирных и / или обезжиренных молочных продуктов, выбирать нежирное мясо, такое как курица или рыба, и избегать красного мяса и жирных молочных продуктов). Однако исследование, проведенное Европейское общество кардиологов - обнаружили, что насыщенные жиры, содержащиеся в мясе и молочных продуктах, действительно могут защитить сердце.
Фактически, по словам профессора Салима Юсуфа, старшего автора исследования и директора Института исследований здоровья населения Университета Макмастера в Гамильтоне, Канада, в заявлении, молочные и мясные продукты »полезны для здоровье сердца и долголетие ».
«Необходимо пересмотреть размышления о том, что представляет собой высококачественная диета для населения мира», - сказал он. «Например, наши результаты показывают, что молочные продукты и мясо полезны для здоровья сердца и долголетия. Это отличается от нынешних диетических рекомендаций ».
Более того, по словам главного исследователя доктора Эндрю Менте из PHRI, «люди, соблюдающие диету, фрукты, овощи, орехи, бобовые, рыба, молочные продукты и мясо имели самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерть."
Почему? Что ж, на самом деле аргументация довольно проста: согласно исследованию, употребление в пищу большего количества необработанных продуктов, таких как мясо и сыр - означало, что люди с меньшей вероятностью употребляли рафинированные углеводы, и это улучшило их общее здоровье.
Более: Правда о 9 популярных диетических тенденциях
Тем не менее, как и все продукты, мясо и молочные продукты следует употреблять в умеренных количествах, поскольку количество красного мяса, потребляемого участниками исследования, составляло около 4,5 унций в день.
