Что может быть лучше хрустящей куриной кожицы? Если бы я не чувствовал себя таким виноватым из-за того, что съел его, я бы с радостью съел только кожицу с целой курицы, даже не касаясь мяса. Какие? Его хороший.
Я открою вам небольшой секрет. Каждый раз, когда я покупаю курицу-гриль с идеально хрустящей кожицей, я беру ее домой и сразу же откусываю голень. Вы, наверное, думаете, что в этом нет ничего необычного. Но нет. Что я делаю, так это оставляю всю курицу в контейнере на прилавке с прикрепленной голенью, наклоняюсь и откусываю сразу от птицы, снимая как можно больше кожи. Ни рук, ни салфеток не требуется. Я просто не могу сопротивляться.
Изображение: Giphy
Еще один секрет: я, наверное, зажарил меньше трех цыплят за всю свою жизнь. Это может быть немного удивительно, учитывая, как много я готовлю, но мой никогда не получался настолько восхитительно хрустящим. И если я могу купить идеально приготовленную за 5 долларов, почему бы и нет?
Войдите в кастрюлю Бундта. Новый и улучшенный способ запекания курицы, чтобы каждый квадратный дюйм кожи был хрустящим. Это похоже на сбывшуюся мечту (если ты - я). Посмотрите видео, чтобы увидеть, насколько это просто. Гений, говорю вам, гений!
Больше надежных советов
Как запаковать мясо в вакууме без машины (ВИДЕО)
Как заморозить торт, как профессиональный пекарь (ВИДЕО)
Безупречный голландский соус в блендере не может быть проще (ВИДЕО)
