Скажем прямо: мы любим шоколадную глазурь и никогда не можем жаловаться ни на что, связанное с глазурью. Просто осенью и зимой, когда начинаются праздники, мы находимся в режиме полной выпечки и глазури. кажется, что действие никогда не прекращается - и все это хорошо, за исключением того, что иногда мы попадаем в легкую глазурь спад. Ага, вы можете только накачать столько шоколадно-масляного крема, прежде чем он станет немного скучным.
Более: 11 блоггеров о выпечке, которые помогут вам улучшить вашу кондитерскую игру
Но мы можем снова сделать этот опыт волшебным, когда поймем, что вся наша глазурь не обязательно должна начинаться и заканчиваться «шоколадом». Есть бесконечные вариации на рецепты шоколада попробовать, например, пушистый шоколадный ирландский крем или шелковисто-гладкий шоколадный ганаш.
В преддверии праздников мы создали краткий карманный справочник по 12 нашим любимым шоколадам.
Более: 21 шоколадный десерт без выпечки, которые совершенно восхитительны? Да, пожалуйста!
Кредиты рецептов
Молочный шоколад, Food.com
Темный шоколад, Марта Стюарт
Шоколадный мусс, Печенье и чашки
Шоколадный ганаш, Chowhound
Шоколадная глазурь, Лучшие дома и сады
Взбитый шоколад, Wilton
Шоколадно-заварной начинкой, Food.com
Шоколадный зефир, Марта Стюарт
Шоколадный ирландский крем, Чудесный замечательный
Шоколадная карамель, Кухня Азелии
Глазурь шоколадно-мокко, Усталый повар
Шоколад перечная мята, Марта Стюарт
Первоначально опубликовано в ноябре 2015 г. Обновлено в сентябре 2017 г.
