С помощью диеты с низким гликемическим индексом (низким ГИ) вы можете уменьшить тягу к еде, контролировать всплески уровня сахара в крови и контролировать свой вес. Однако иногда бывает трудно найти рецепты десертов и закусок с низким ГИ, которые также были бы вкусными.
Диета с низким ГИ основана на Гликемический индекс (GI), который расщепляет продукты на продукты с низким и высоким GI. Продукты с высоким ГИ быстро повышают уровень глюкозы в крови, что приводит к сильному аппетиту и еще большему перееданию. Исключив эти продукты из своего рациона и вместо этого употребляя продукты с низким ГИ, вы можете контролировать уровень сахара в крови (что важно для людей с диабет) и похудеть.
Продукты с низким гликемическим индексом в основном это цельные продукты с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ. Если вы находитесь на диета с низким ГИ и если вы ищете вкусный десерт или закуску, этот бананово-ореховый хлеб отвечает всем требованиям. Этот хлеб, сделанный из цельнозерновой муки и коричневого сахара, идеально подходит для тех, кто придерживается диеты с низким ГИ. И это тоже вкусно!
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 3/4 стакана молотого льняного семени
- 2 ч.л. разрыхлителя
- Пищевая сода
- 2 ч.л. корицы
- 4 столовые ложки коричневого сахара SPLENDA
- 4 яичных белка
- 4 спелых банана
- 1 1/2 чайной ложки ванили
- 3/4 стакана пахты
- 3/4 стакана грецких орехов (нарезанных)
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Смешайте цельнозерновую муку, льняное семя, разрыхлитель, пищевую соду и корицу в большой миске.
- В отдельной миске взбейте SPLENDA и яичные белки.
- Добавьте пюре из бананов, ваниль и пахту. Слегка взбить.
- Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешайте.
- Добавьте грецкие орехи и перемешайте до однородной массы.
- Обрызгайте форму для хлеба кулинарным спреем.
- Вылейте смесь в сковороду и запекайте 45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Узнать больше о Гликемический индекс и какие продукты низкий ГИ.
