Готовое тесто для пирога делает этот пирог очень простым. Слои сливочного сыра Грюйер и свежего тимьяна делают этот пирог настоящим праздником для ужина в будний день.
Связанная история. Сытное тушеное мясо из африканского арахиса в медленном приготовлении, которое вам обязательно понравится
Сливочный и насыщенный, легкий и слоеный пирог не требует времени на приготовление. Приготовление лука на несколько дней вперед еще больше сократит время. Подавайте с большим красивым салатом и бокалом холодного белого вина для легкого, простого и вкусного ужина.
Карамелизированный лук и грюйерский тарт со свежим тимьяном
На 6 порций
Ингредиенты:
- Готовое тесто для пирога на 1 тесто
- 2 стакана карамелизированного лука
- 8-10 унций тертого грюйера (можно заменить швейцарским сыром)
- 1 яйцо, смешанное с небольшим количеством жирных сливок или воды
- Свежие веточки тимьяна
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- На листе пергаментной бумаги разверните тесто для пирога и разгладьте его так, чтобы получился красивый гладкий круг теста.
- Посыпьте тесто для пирога половиной сыра, оставив около 2,5 см границы, и обильно посыпьте сыр свежим тимьяном. Добавьте лук и приправьте солью и перцем. Добавьте оставшийся сыр поверх лука.
- Осторожно начните обжимать или складывать тесто вокруг лука, чтобы он образовал небольшую корочку. Делайте это на всем протяжении пирога, стараясь не порвать тесто. Смажьте всю корку яичной жидкостью.
- Выпекайте 30-40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится. Достаньте из духовки и добавьте несколько веточек свежего тимьяна для украшения. Нарезать дольками и подавать.
Еще идеи с карамелизированным луком
Сосиски с карамелизированным луком
Карамелизированный соус из французского лука
Киш из сладкого картофеля и карамелизованного лука
