Даже если у вас нет мексиканского наследия, Синко де Майо является идеальным источником вдохновения для наслаждения восхитительными блюдами мексиканской кухни и сладкой вкусной маргариты. Вкусное разнообразие Мексиканские рецепты дает вам множество возможностей включить в праздник Синко де Майо. Вот наше любимое меню мексиканской кухни, включая аппетитные основные блюда, классические мексиканские закуски, десерт и обновленную информацию о обычной маргарите.
Праздник Синко де Майо
Следующее меню Синко де Майо с сомбреро и мексиканским декором придаст вашему ужину подлинную мексиканскую привлекательность.
- Традиционный гуакамоле и чипсы
- Креветки Севиче
- Фаршированный говядиной такитос (рецепт ниже)
- Рыбные тако в пивном кляре
- Тако с кукурузой и летними тыквами (рецепт ниже)
- Медово-кокосовый флан
- Гранатовая Маргарита (рецепт ниже)
Если у вас есть любимые семейные рецепты мексиканской кухни, добавьте их в эту начинку и праздничное застолье.
Рецепты Синко де Майо
Фаршированный говядиной такитос
На 4 порции
Ингредиенты:
1-1 / 4 фунта постного говяжьего фарша
1/2 красной луковицы, измельченной
1 маленький перец чили, измельченный
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки рапсового масла
1 чайная ложка молотого тмина
1/2 чайной ложки порошка чили
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
12 больших кукурузных лепешек
3/4 стакана тертого сыра манчего
2 столовые ложки крема фрески или сметаны
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В большой сковороде обжарьте говядину, лук, перец чили и чеснок в масле, пока говядина не станет коричневой. Приправьте говядину тмином, солью и перцем и продолжайте готовить, пока говядина не будет готова. Снять с огня.
3. Положите лепешки на прилавок или большую разделочную доску и выложите ложкой говяжью смесь на центр каждой лепешки. Посыпьте говядину сыром манчего и скатайте лепешки в поленья. Выложите скатанные лепешки на противне, выстланном фольгой, стороной шва вниз.
4. Поместите противень в духовку и готовьте 15-20 минут или пока лепешки не станут золотисто-коричневыми. Подавать со сливками или сметаной, сбрызнутой сверху.
Тако с кукурузой и летними тыквами
На 4 порции
Ингредиенты:
4 средних летних тыквы, очищенных и нарезанных ломтиками 1/2 дюйма
2 чайные ложки сушеного орегано
Соль и молотый перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
1 стакан замороженной кукурузы
1 красный лук, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками 1/4 дюйма
12 кукурузных лепешек
1 чашка тертого сыра Пеппер Джек
1 авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный, нарезанный ломтиками
Направления:
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Выложите тыкву на противень, застеленный фольгой, и приправьте орегано, солью и перцем. Сверху сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
3. Поместите тыкву в духовку и запекайте 20-25 минут или до готовности, бросая кукурузу в течение последних 5 минут.
4. Пока варятся тыква и кукуруза, разогрейте лепешки на сковороде в течение 2–3 минут или пока они не станут теплыми.
5. Когда будете готовы к подаче, посыпьте лепешки смесью тыквы и кукурузы, посыпьте сыром и украсьте ломтиками авокадо.
Гранат Маргарита
На 4 порции
Ингредиенты:
4 стакана гранатового сока
1 стакан свежевыжатого сока лайма
1 чашка тройной секунды
1 чашка текилы
2 чайные ложки сахарного песка
Крупная соль для обода стекла
Направления:
1. Смешайте гранатовый сок с соком лайма, трипл-сек, текилой и сахаром в шейкере для коктейлей со льдом.
2. Хорошо взболтать и процедить в стакан для маргариты с солью.
Еще мексиканские рецепты Синко де Майо
- Сделайте это ночь тако
- Здоровая, острая мексиканская еда
- Маргариты с низким содержанием углеводов
