Одна из лучших особенностей Дня Благодарения - это все вкусные остатки, которые у вас есть, на дополнительные обеды в следующие дни. Чтобы они прослужили как можно дольше, правильно храните их.
Как…
Храните остатки Дня Благодарения
Одна из лучших особенностей Дня Благодарения - это все вкусные остатки, которые у вас есть, на дополнительные обеды в следующие дни. Чтобы они прослужили как можно дольше, правильно храните их.
Даже когда вы и все ваши гости набьетесь на максимум, их все равно будет много, а мы имеем в виду множество, Благодарения останков. Некоторые из лучших блюд действительно приходят после Это основное блюдо, поэтому убедитесь, что вы храните индейку и все вкусные гарниры должным образом, чтобы еда не испортилась.
Шаг 1. Уберите мусор в холодильнике
Освободите место для всех остатков, вымыв холодильник перед Днем благодарения. Это позволит аккуратно разместить все остатки еды. В идеале вы хотите, чтобы в каждом контейнере было по два дюйма с каждой стороны, чтобы холодный воздух мог свободно циркулировать. Если возможно, поставьте емкости на решетку, чтобы обеспечить дополнительную циркуляцию. Убедитесь, что внутренняя температура установлена на 40 градусов или ниже.
Шаг 2: индейка
Если у вас осталось много индейки, не стесняйтесь оставлять ее на сковороде и ставить в холодильник. Индейка хранится около четырех дней в холодильнике и до трех месяцев в морозильной камере. Если у вас не осталось много мяса, закончите нарезать его и отделите белое мясо от темного. Храните мясо в отдельных герметичных контейнерах, чтобы обеспечить максимальную свежесть и вкус. К концу недели выбросьте оставшееся мясо, так как его употреблять уже небезопасно.
Шаг 3: Фарш и пюре
Обязательно удалите с индейки всю оставшуюся начинку и храните в герметичном контейнере. Картофельное пюре тоже нужно хранить в герметичной таре. Это предотвратит смешивание запахов и появление запаха в холодильнике. И фарш, и пюре хранятся около недели, а соус хранится в холодильнике всего день или около того. Разогревая подливку, доведите до кипения перед употреблением.
Шаг 4: еда в жестяных банках
Например, клюквенный соус и засахаренный батат готовятся в жестяной банке. Если у вас остались остатки, обязательно переложите их в герметичный контейнер, чтобы блюдо не имело металлический привкус. Клюквенный соус хранится в холодильнике дольше всего - примерно две недели.
Дополнительные советы по хранению
Поскольку основные блюда необходимо хранить в герметичных контейнерах, не стесняйтесь использовать алюминиевую фольгу для остатков, таких как печеный картофель или что-нибудь еще маленькое и держит форму. Алюминиевая фольга работает так же хорошо, как и пластиковые контейнеры, предотвращая запахи, а также сохраняет аромат и вкус.
Пироги, такие как яблочный или тыквенный, хранятся в холодильнике от трех до четырех дней. Если ваша семья не особо любит десерты, подумайте о том, чтобы дать гостям кусок с собой.
Поместите все приготовленные остатки в холодильник или морозильную камеру в течение двух часов после еды. Это предотвратит порчу продуктов, если они оставлены на прилавке слишком долго, и не подвергнет их воздействию воздуха и других пищевых продуктов.
А если вы действительно не хотите чистить холодильник, хранить всю эту еду, готовить ее заново и есть в течение следующих нескольких дней? Сумки для собак! Ваши гости будут любить вас, и это избавит вас от хлопот с хранением еды, которую вы даже не можете есть.
Дополнительные советы по хранению продуктов
Как правильно хранить остатки еды
Обеспечение безопасности и качества хранимых продуктов
Скрытые опасности контейнеров для хранения продуктов
