Два года назад Никола Дэвис никогда бы не подумала, что она будет наслаждаться едой, которую готовит ее семья. Подросток начала морить себя голодом и часто тренироваться и быстро потеряла более двух стоек, что привело к опасной недостаточности веса.
Более: 15 новых книг, которые изменят ваш взгляд на диету
Никола выживала на очень низком количестве калорий, в результате чего ее вес упал до 6 стоун. Она продолжала готовить вкусные блюда для своей семьи, но сама не ела их.
Но хорошая новость заключается в том, что 19-летняя девушка сейчас выздоравливает, и она считает, что полезные рецепты, которые она приготовила, помогли ей достичь этого.
Подросток из Уилтшира недавно поделилась изображением в Instagram, на котором видно, как сильно изменилась ее внешность за последние два года. По ее словам, в то время она была худой, но это означало, что она также была «одинокой, усталой, слабой, несчастной, страдающей от боли, онемевшей, голодной, капризной, нестабильной и просто старой грустной». (sic) «На изображении справа она явно выглядит здоровее, но при этом выглядит намного счастливее.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Лента Николаи в Instagram также заполнена фотографиями питательных и вкусных блюд, которые она готовит на скорую руку, чтобы выздоровление продолжалось.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Более: Женщина, которая когда-то весила 40 фунтов, одерживает победу в лечении расстройства пищевого поведения
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Никола говорит, что она больше не считает калории, и опубликовала книгу рецептов, которые помогли ей вернуться к здоровому весу, приготовленных с нуля.
Моя супер сладкая поваренная книга восстановления доступен сейчас, и Никола надеется, что он поможет другим, страдающим от расстройства пищевого поведения.
«Создание поваренная книга действительно подтолкнула меня к выздоровлению, - сказала она MailOnline. «Я не вложил туда ни одного рецепта, по которому я бы не ел сам. Я все время пекла и придумывала множество рецептов для развлечения, но на самом деле я не ела ни одного из них. Только после того, как я проработал этим пару месяцев, дошло до того, что я почувствовал, что это немного жестко, потому что я не позволял себе есть то, что готовил.
«Одна из первых вещей, которые я позволила себе съесть, был яблочный пирог, который я приготовил из полезных ингредиентов, после того как моя семья сошла с ума по нему».
Никола, которая также боролась с депрессией, сказала, что на рынке ее кулинарной книги существует огромный пробел, поскольку большинство книг с рецептами просто продвигают диету. «У меня никогда не было ничего физического, чтобы помочь мне», - сказала она о своем процессе выздоровления. «Я ходил на терапию, у меня были врачи и все такое, но я не мог ничего связать. Я хочу, чтобы эта книга была ресурсом, к которому люди могли бы обратиться и пообщаться. Его написал такой же молодой человек, как они, который прошел через то, через что они проходят ».
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Никола Дэвис 🎀 (@supersweetrecovery)
Рецепты завтрака, обеда, ужина, десерта и закусок были разработаны так, чтобы «их было легко приготовить, они не представляли угрозы и были визуально привлекательными», - говорит Никола на своем веб-сайте.
«Каждый рецепт также можно легко изменить в соответствии с вашим уровнем комфорта, используя пошаговое руководство, изменяя ингредиенты или количество, чтобы вы постепенно выздоравливали в своем собственном темпе», - добавляет она.
Благотворительность от расстройства пищевого поведения Beat получит 10 процентов прибыли от продажи книги. Свяжитесь с Beat для получения помощи, информации и поддержки, если вы страдаете расстройством пищевого поведения или трудностями с еда, вес и форма.
Более: Узнав больше об анорексии, вы можете спасти чью-то жизнь.
