Кому не нравится печенье в праздничные дни? Выпекаете ли вы его, чтобы подарить друзьям, или с удовольствием жуете, получая печенье, печенье - это типичное праздничное наслаждение. Однако праздничное печенье может стать настоящей проблемой, если вы страдаете диабетом, пытаетесь следить за своим весом или имеете ребенка с пищевой аллергией. Вместо того, чтобы полностью отказаться от печенья, приготовьте вкусную партию одного из следующих рецепты праздничного печенья. Каждый из них был полностью изменен, так что каждый может присоединиться к веселью поедания печенья.
Печенье с картофельными чипсами
Делает 3 дюжины
Для мам, которым нужны рецепты без орехов и яиц, это печенье с картофельными чипсами - фаворит Барбары Грюнес. Лучшая кулинарная распродажа выпечки- хит.
Ингредиенты:
1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
1/2 стакана сахара
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
3/4 стакана измельченных простых картофельных чипсов (проверьте этикетку, чтобы убедиться, что они не обрабатывались на заводе по переработке орехов)
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар до легкого состояния, примерно 2 минуты. Добавьте муку, ваниль и измельченные картофельные чипсы. Тесто будет мягким.
2. Выложите тесто, насыпав его чайными ложками на расстоянии 2,5 см друг от друга на несмазанные противни для печенья. Слегка разгладьте холмики теста тыльной стороной ложки. Выпекайте в центре духовки от 10 до 12 минут или пока дно не станет золотистым и не станет твердым на ощупь.
3. Охладите в течение 2 минут на противнях для печенья, затем уберите на решетку, чтобы полностью остыть.
Рецепт перепечатан с разрешения Chronicle Books.
Тыквенное печенье без яиц
Делает 3 дюжины
Это пряное тыквенное печенье идеально подходит для праздников - любезно предоставлено сайтом KidsWithFoodAllergies.com- не содержат яиц и очень просты в приготовлении.
Ингредиенты:
2-1 / 2 стакана муки на ваш выбор
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки пищевой соды
2-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 стакан сахарного песка
1/2 стакана маргарина
1/4 стакана чистого кленового сиропа
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 чашка консервированной чистой тыквы
1/2 стакана нарезанных грецких орехов (по желанию)
1-1 / 2 стакана сушеной клюквы (по желанию)
Направления:
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смешайте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Сливки вместе, сахар и маргарин, затем постепенно добавить и взбить кленовый сироп, ваниль и тыкву. Добавить и взбить мучную смесь. При желании добавьте грецкие орехи и клюкву. Выложите на противни и запекайте 8 минут.
Лакомства из клюквы и белого шоколада
Делает 4 дюжины
Люди с диабетом и соблюдающие диету часто не могут есть сахар и углеводы. Это сладкое печенье, каждое из которых содержит около 67 калорий, является диетическим сладким продуктом от Холли Клегг, автора книги Обрезка и потрясающий серии поваренных книг и Правильное питание при раке. Они достаточно праздничны, чтобы их можно было угостить, и достаточно фантастичны, чтобы ими можно было наслаждаться в течение всего года.
Ингредиенты:
1-1 / 3 стакана обезжиренных крекеров из крекера
2 столовые ложки сахарного песка
5 столовых ложек сливочного масла, растопленного
1/2 стакана сушеной клюквы
1/3 стакана чипсов из белого шоколада
1/3 стакана нарезанных грецких орехов
1/2 стакана натуральной пшеничной и ячменной каши с орехами
1 банка (14 унций) обезжиренного сгущенного молока с сахаром
Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В форме для выпечки размером 13x9x2 дюймов смешайте крошки крекера, сахар и масло и надавите на дно формы. Равномерно посыпьте клюкву, стружку из белого шоколада, грецкие орехи и хлопья по крекеру. Вылейте сверху сгущенное молоко и запекайте 20-25 минут или до образования пузырьков. Нарезать квадратами для сервировки.
Печенье с арахисовым маслом за считанные минуты
Получается 2-1 / 2 дюжины
Еще один фаворит Холли Клегг, пять ингредиентов - это все, что вам нужно для легкого угощения из арахисового масла без глютена.
Ингредиенты:
1 чашка хрустящего арахисового масла
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 стакана нарезанного арахиса
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте арахисовое масло, сахар, яйцо и пищевую соду до однородного состояния. Добавьте арахис.
2. Выложите тесто по чайной ложке на противень с антипригарным покрытием и надавите вилкой, чтобы образовались гребни. Выпекайте от 12 до 14 минут или пока не подрумянится.
Овсяное печенье с белым шоколадом и абрикосом
Делает 4 дюжины
Невероятное кружевное овсяное печенье, любезно предоставленное Холли Клегг, восхитительно сочетает в себе сладость белого шоколада и терпкость кураги. Каждое печенье содержит всего 3 грамма жира и всего 84 калории.
Ингредиенты:
1/2 стакана маргарина или сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
2 стакана овсянки по старинке
1/2 стакана белой шоколадной крошки
1 стакан нарезанных кураг
Ингредиенты:
1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нанесите на противень антипригарный кулинарный спрей. В миске взбейте маргарин, коричневый сахар, ваниль и яйцо до образования пышной массы.
2. В отдельной миске смешайте муку и пищевую соду. Постепенно добавляйте муку в сахарную смесь и перемешивайте до однородности. Добавьте овсянку, стружку из белого шоколада и абрикосы.
3. На подготовленную форму выложить тесто по чайным ложкам. Выпекать 8-10 минут или пока дно не подрумянится.
Еще рецепты здорового отдыха
Тыквенный пирог и другие праздничные рецепты с суперпродуктами
Соусы с низким содержанием углеводов к праздничным блюдам
Вегетарианские праздничные блюда
