Как сделать липкие рулетики с сырной начинкой в ​​стиле тыквы - SheKnows

instagram viewer

Я люблю гарниры на День Благодарения чуть ли не больше, чем настоящую индейку. Вот почему я трачу больше времени на разработку сторон, чем на основное блюдо. Именно поэтому в октябре я начинаю разрабатывать указанные гарниры. Они должны быть идеальными, а эти тыквенные рулетики настолько близки к идеалу, насколько это возможно.

Джейми Оливер
Связанная история. В рецепте свежей подливки Джейми Оливера есть самый необычный секретный ингредиент, который мы когда-либо видели

Я серьезно, а какие чертовски милые эти булочки? Они намного симпатичнее обычных рулонов в форме полумесяца, и их примерно так же легко сделать - полностью с нуля.

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Это мой любимый 30-минутный рецепт ролла без роста, который готовится очень быстро. Просто смешайте дрожжи и воду до образования пены. (Это похоже на научный эксперимент, так что это весело!) Затем вы добавляете яйцо, масло и сахар и перемешиваете.

После этого вы добавляете муку и перемешиваете. Затем вы месите присыпанными мукой руками, пока тесто не станет мягким, как попка ребенка.

click fraud protection
Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Затем вы разбираете его, разделяете на 6 частей и кладете на сильно посыпанную мукой поверхность. Вместо того, чтобы тратить время на ожидание подъема бросков, вы можете начать их прямо сейчас. Ура!

Тыквенные рулетики с сырной начинкой
Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Чтобы придать рулетам форму тыквы, вы должны разрезать рулеты в 7-8 местах (при этом не трогая центры). Нарезав тыквенные формы, прижмите большой палец к центру (чтобы получился углубление), а затем добавьте восхитительный и вкусный сыр моцарелла.

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Столько сыра! Затем раскатываете кусочки оставшегося теста небольшими кружками и кладете их на сыр. Вдавите края верха в остальное тесто, чтобы сыр не вылился.

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Затем выпекайте всего 14 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Чтобы верхушка выглядела как тыква, разрежьте грецкие орехи пополам и воткните их в верх. Чтобы добавить немного зелени, украсьте грецкие орехи по бокам небольшими листочками мяты.

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

А потом вы их едите. Вы съедаете все великолепные булочки с сырной начинкой, не заболевая. Ура, День Благодарения!

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Посмотри на этот сыр. Это просто прекрасно, не правда ли?

Тыквенные рулетики с сырной начинкой

Рецепт «тыквенных» рулетов с сырной начинкой

Рецепт вдохновлен Фермы Чертополоха

Эти похожие на тыквы рулетики не только восхитительны (и полны сыра!), Но и их легко приготовить.

Урожайность 6-8 рулонов.

Время на подготовку: 15-20 минут | Время выпекания: 14-16 минут | Общее время: 29-36 минут

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки активных сухих дрожжей
  • 1 стакан теплой воды (110 градусов по Фаренгейту)
  • 1/3 стакана рапсового масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 3-1 / 2 стакана универсальной муки
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла
  • 1/4 стакана грецких орехов, разрезанных пополам
  • Мятные листья

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
  2. Чтобы сделать булочки, поместите активные сухие дрожжи и воду в миску и оставьте до образования пены примерно на 10 минут. Добавьте рапсовое масло, мед, коричневый сахар и яйцо и перемешайте. Добавляйте муку по 1 стакану, помешивая, пока не образуется мягкое тесто.
  3. На твердой поверхности замесите тесто, пока оно не станет мягким и эластичным, примерно 3-4 минуты.
  4. Разорвите тесто на 6-8 частей и выложите их на противень. С помощью посыпанного мукой ножа разрежьте каждый рулет на 6-8 ломтиков, не повреждая центры. Большим пальцем надавите на центры и добавьте по 2 столовые ложки сыра моцарелла в каждую лунку.
  5. Оставшееся тесто раскатайте небольшими кусочками, чтобы покрыть сыр. Прижмите верхнюю часть теста к булочкам в форме тыквы, чтобы сыр оставался в центре.
  6. Выпекать около 14–16 минут или до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми, а сыр не расплавится в центрах.
  7. Разрежьте грецкие орехи пополам и прижмите их к центрам тыквенных рулетов. Добавьте листья мяты для украшения.

Еще рецепты хлеба на День Благодарения

Кукурузный хлеб на сковороде из сладкого картофеля без глютена
Буханка голландского хлеба с чесноком и розмарином
Ирландский содовый хлеб 4 способа