Сэндвич из техасско-мексиканского суб-сэндвича, до краев наполненный всеми элементами куриного фахитас.
Шипящие, сочные и пряные фахитас в хрустящей булочке. Я уже упоминал, что есть плавленый сыр? Да, много плавленого сыра, так что вы гарантированно получите его с каждым укусом.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Эти бутерброды великолепно подаются в теплом виде прямо из духовки и являются восхитительным вторым блюдом. Возможно, вам понадобятся дополнительные салфетки, но оно того стоит.
Рецепт суб-сэндвича с курицей фахита
Урожайность 2
Ингредиенты:
Для острого соуса фахита
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, нарезанных кубиками
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки соли
- 5 ст. Молотого черного перца
- Сок 1 цельного лайма
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки сушеных хлопьев красного перца
- 1-1 / 2 чайных ложки вустерширского соуса
- 1 столовая ложка сахара
Для фахитас
- 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного продольно
- 1 красный болгарский перец, нарезанный продольно
- 1/2 большой красной луковицы, нарезанной
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 перец халапеньо, удалить семена и нарезать
- Острый соус фахита
- 1 куриная грудка без кожи и костей, нарезанная соломкой
Для бутерброда
- 2 больших сэндвич-ролла (или французских роллов)
- 1-1 / 2 стакана тертого сыра Монтерей Джек
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы (для украшения)
Направления:
Для острого соуса фахита
- В миске среднего размера добавьте все ингредиенты и взбейте.
Для фахитас
- Добавьте зеленый и красный сладкий перец, лук, чеснок и перец халапеньо в миску с соусом фахита и оставьте маринад в холодильнике на час или больше, если у вас есть время.
- Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте в нее овощи (оставьте 1/2 маринада, чтобы добавить позже).
- Дайте овощам обжариться около 5 минут, затем переместите их к внешним краям сковороды, оставив пустое место в середине сковороды.
- Добавьте курицу в середину сковороды и перемешайте. Добавьте в сковороду оставшийся соус фахита и перемешайте.
- Смешайте овощи и курицу. Продолжайте обжаривать курицу и овощи, пока курица не будет полностью приготовлена.
Для бутерброда
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Разрежьте рулеты пополам вдоль, остановив разрез примерно за дюйм до низа рулона.
- Положите булочки на противень или в неглубокую жаростойкую форму и раскройте роллы как можно дальше, не разделяя их внизу.
- Добавьте овощи фахита и курицу в булочки и посыпьте сыром.
- Запекать в духовке, пока сыр не растает.
- Сверху посыпьте кинзой и подавайте со сметаной, гуакамоле или вашей любимой сальсой.
Еще рецепты сэндвичей с курицей
Сэндвич с курицей Honey-Sriracha
Запеченные низкокалорийные бутерброды с курицей Буффало
Сэндвич с курицей панко и кетчупом с арахисовой пастой
