Хотите отправиться на пикник? У нас есть все, что вам нужно знать, чтобы приготовить идеальную еду!
В простых инструкциях, приведенных выше, эти повара дадут вам все необходимые советы, чтобы собрать достойную слюни корзину для пикника, полную любимых блюд. летние рецепты моментально!
Железный повар Майкл Саймон раскрывает секрет нежной, влажной куриной грудки на гриле в вышеприведенном эпизоде ток-шоу о гурманах ABC The Chew. Пока его курица-барбекю готовит кожу до 160 градусов, смотрите, как Дафна Оз готовит свой любимый летний салат с интересным сочетанием вкусов. Дафна и соведущие предоставляют восхитительные комментарии и полезные пошаговые инструкции, пока красочный летний салат оживает на ложе из салата ромэн с жареными фруктами и овощами. Дыня на гриле идеально подходит, когда фрукты еще не так спелые, как вам хотелось бы!
После просмотра этого видео «Блюдо дня» из нашего любимого Жевать повара, ознакомьтесь с нашими рецептами, вдохновленными ими.
Покройте свои базы
На пикниках нужно есть продукты, которыми можно заниматься в течение нескольких часов, пока вы расслабляетесь и расслабляетесь в живописном месте. Убедитесь, что у вас есть хотя бы одно блюдо из каждой категории.
- Напитки
- Подносы: сыр, овощи, фрукты, мясные закуски и т. Д.
- Салат: фрукты, картофель, макароны, листья салата, огурцы и т. Д.
- чипсы / крекеры
- главное блюдо
- Десерт
Одно легкое блюдо для пикника - это домашние крекеры для пирога, приготовленные из купленного в магазине теста для пирога. Они быстрые, простые и легко адаптируются к теме вашего пикника.
Эти сырные, рыхлые закуски легкие и воздушные. Сыр чеддер идеально сочетается с куриной грудкой барбекю, такой как Iron Chef Michael Simon’s из Жевать.
Крекеры с пирогом
Ингредиенты:
- 2 готовых охлажденных корочки для пирогов
- 1 взбитое яйцо
- Соль и перец
- Дополнительные начинки, такие как свежая зелень или тертый сыр.
Направления:
- Разверните охлажденные корки для пирогов на рабочей поверхности.
- Нарежьте тесто небольшими формочками для печенья, колесиком для пиццы или ножом (последний используйте для квадратного печенья).
- Выложите вырезанные формы на несмазанный противень, смажьте верхушки небольшим количеством взбитого яйца и слегка посыпьте солью, перцем и любыми другими начинками.
- Выпекайте при температуре 425 градусов F примерно 8–10 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.
Рассматривая салаты для пикника, лучше избегать майонеза или салатов на основе молочных продуктов, которые могут испортиться после нескольких часов сидения в корзине для пикника, а затем еще нескольких часов на пикнике. Попробуйте использовать салаты, приготовленные из свежих нарезанных овощей, покрытых винегретом, например, этот салат из огурцов и укропа. Мы берем указатели от шеф-повара Дафны Оз и Клинтона Келли! Приготовить заправки для салатов дома - отличная идея, особенно если вы хотите избежать высокого уровня натрия или сахара в заправках в бутылках.
Салат с укропом и огурцом
В этом салате есть все. Он легкий, здоровый, веганский, низкокалорийный и гарантированно не испортится!
Ингредиенты:
- 1/4 стакана белого винного уксуса
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 английских огурца, очищенных и разрезанных пополам вдоль, нарезанных на половинки луны
- 1/2 красной луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
Направления:
- В миске взбейте уксус, лимонный сок, укроп, соль, сахар и перец, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте огурцы и красный лук.
- Накройте крышкой и охладите не менее 15 минут.
Что касается основных блюд, подумайте о том, чтобы не делать каждому человеку бутерброд, а вместо этого испечь фаршированный хлеб, наполненный всеми лучшими ингредиентами для сэндвичей! Его проще упаковать, оно впечатляюще, необычно и даже быстрее, чем приготовить кучу отдельных бутербродов.
Мюнстерский хлеб с начинкой из ветчины
Ингредиенты:
- 1 (13,8 унции) охлажденного коржа для классической пиццы
- 1/4 стакана горчицы каменного помола
- 8 унций ветчины
- 4 унции мюнстерского сыра, нарезанного толщиной 1/4 дюйма
- 1 взбитое яйцо
Направления:
- Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте 9-дюймовую форму для выпечки кулинарным спреем.
- Раскатайте тесто в прямоугольник размером 13 х 9 дюймов.
- Чередуйте слои сыра, ветчины и горчицы.
- Начиная с короткого края, раскатайте пласты в буханку. Щепотка закрыта.
- Поместите кусок хлеба стороной со швом вниз в 9-дюймовую форму для выпечки хлеба.
- Смажьте яйцом верхнюю часть хлеба.
- Поместите буханку в духовку на 25–35 минут и запекайте до золотистой корочки.
Больше еды летом
Соберите идеальный пикник
Наслаждайтесь пикником с низким содержанием углеводов
Легкие летние десерты, идеально подходящие для пикника
