В этих вертушках из куриной энчилады несёт мексиканский вкус - SheKnows

Вам нужен небольшой перекус, легкий обед для вашего малыша или небольшая еда для развлечения? Эти куриные вертушки энчилада - вот ответ. Они не только очень вкусные, но и полезные.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Использование измельченной куриной грудки, приготовленной на гриле, сэкономит много времени на кухне, но также добавит белка и дополнительного вкуса. Вместо того, чтобы использовать в этом рецепте жирный сливочный сыр, я выбрал сливочный греческий йогурт, свежие овощи и приправы энчилада. Если вы хотите сохранить эти вегетарианские блюда, откажитесь от курицы и просто добавьте дополнительные овощи.

Легкий рецепт вертушки энчилады из курицы

Эти вертушки наполнены легко измельчаемой смесью курицы и энчилады. Вы можете мсделайте это за два дня до назначенного срока. Просто гСверните, охладите и нарежьте, когда будете готовы к употреблению.

Урожайность 6

Время на подготовку: 15 минут | Время бездействия: 2 часа | Общее время: 2 часа 15 минут

Ингредиенты:

• 3/4 стакана простого греческого йогурта
• 1/4 стакана соуса энчилада
• 2 столовые ложки приправы для тако
• 1/2 стакана тертого Монтерей Джек или сыра чеддер
• 1 чашка мелко нарезанной куриной грудки на гриле
• 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана измельченного красного лука
• 1 рубленый красный болгарский перец
• 1 небольшая горсть нарезанной свежей кинзы
• 6 лепешек из цельнозерновой муки или лепешек из цельнозерновой муки размером с буррито

Направления:

1. В миске смешайте греческий йогурт, соус энчилада, приправу тако и тертый сыр и хорошо перемешайте.
2. Добавить курицу, зеленый и красный лук, болгарский перец и свежую кинзу.
3. Разделите и равномерно распределите начинку по верхним частям лепешек.
4. Сверните лепешки как можно плотнее и надежно оберните их полиэтиленовой пленкой.
5. Охладите лепешки в холодильнике на несколько часов или до 2 дней.
6. Когда будете готовы к подаче, снимите полиэтиленовую пленку и нарежьте каждую лепешку на кружочки. Выложите на блюдо и подавайте.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Еще рецепты вертушки

Сырные рулетики из тортильи с копченым лососем
Роллы для пиццы
Роллы из огурцов с греческим йогуртом