В этом двухъярусном пироге с мороженым есть множество забавных слоев и ароматов. Хотя это может показаться трудоемким, на самом деле это довольно простой и идеальный десерт, которым можно охладиться летом.
Ничто так не кричит мне летом, как мороженое. Добавление множества декадентских добавок, таких как Oreos, посыпка и карамельная глазурь, только делает этот торт мороженым намного лучше.
Моя семья часто умоляет меня испечь этот торт. Хотя это может показаться сложным, это очень просто и не займет много времени. Единственная сложная часть - дождаться полного застывания торта. Вы можете изменить вкус глазури или даже вкус печенья (золотые Oreos), чтобы персонализировать этот торт и сделать его именно тем, что вам понравится.
Чтобы приготовить этот восхитительный торт с мороженым, начните с пирожных. Я использовал коробочную смесь и приготовил пирожные в соответствии с инструкциями на упаковке.
Вместо того, чтобы выпекать пирожные на одной сковороде размером 9 x 13 дюймов, я разделил тесто на 2 круглые формы для выпечки. Обязательно хорошо смажьте сковороды жиром и мукой, чтобы пирожные вышли целыми.
После того, как пирожные будут выпечены, остынут и вынуты из форм, выжмите 1 кусок коржа для пирога в форму с пружинной формой.
Пришло время для части торта - фанфетти. Я взял кадку ванильной глазури и смешал с большим количеством посыпок - 1/3 стакана. Очень важно использовать дольки, чтобы они не попадали в глазурь странного цвета.
После этого наложите слой Oreos и равномерно вдавите их в глазурь фунфетти.
Далее идет мороженое. Я использовал ваниль, но, конечно, можно было бы использовать и другой ароматизатор. Дайте мороженому немного смягчиться, а затем положите на печенье большие круглые шарики. Убедитесь, что мороженое распределено равномерно.
Используя второй слой пирожного, прижмите мороженое и сделайте торт ровным с шоколадным пирогом.
Последней идет глазурь. Это соленая карамельная глазурь, покрытая множеством брызг.
После того, как глазурь нанесена и намазана на торт, поместите торт в морозильную камеру примерно на 4 часа, чтобы он полностью затвердел.
А теперь пора закопаться.
Рецепт торта-мороженого двухэтажного брауни Орео
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 смесь для брауни плюс необходимые ингредиенты
- 1 банка ванильной глазури
- 1/3 стакана плюс 1/4 стакана джимми, разделенных на части
- 20 Орео
- 3-4 стакана ванильного мороженого
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
- 1/3 стакана жирных сливок (не взбитых)
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры (не растапливать)
- 2 стакана сахарной пудры
- Щепотка соли
Направления:
- Приготовьте пирожные в соответствии с инструкциями на упаковке. Разделите смесь на 2 формы для выпечки (хорошо смазанные маслом и посыпанные мукой) и выпекайте в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Когда пирожные запекутся, дайте им остыть в течение 10 минут, прежде чем вынимать их из сковород, чтобы они полностью остыли.
- Выложите 1 слой пирожного в форму.
- В небольшой миске смешайте глазурь с 1/3 стакана посыпки. Распределите смесь для глазури по слою брауни.
- Сверху выложите Oreos.
- Выкопайте большие ложки мороженого, прижмите их к слою пирожного, а затем прижмите слой мороженого вторым слоем пирожного. Поместите торт в морозильную камеру, пока готовите карамельную глазурь.
- В небольшой кастрюле на среднем или медленном огне смешайте сливочное масло и коричневый сахар. Перемешивайте, пока масло полностью не растает, а коричневый сахар не смешается. Добавьте густые сливки и продолжайте перемешивать, пока они полностью не смешаются. Добавьте ванильный экстракт.
- Снимите с огня (смесь загустеет по мере остывания) и поместите в закрывающийся контейнер в холодильнике, чтобы он охладился не менее 45 минут или до полного остывания.
- Тем временем взбейте сливочное масло и сахарную пудру, пока они не станут легкими и воздушными. Влейте в полностью остывший карамельный соус и перемешайте до однородности. Добавьте соль по желанию и поставьте в холодильник примерно на 15 минут. (Глазурь не будет типичной сверхгустой глазурью, но в замороженном виде она отлично сочетается с этим десертом.)
- Нанесите карамельную глазурь на верхний слой брауни.
- Сбрызнуть оставшейся 1/4 стакана брызг.
- Накройте крышкой и верните торт в морозильную камеру минимум на 4 часа.
- Дайте пирогу постоять около 10 минут, прежде чем разрезать его.
Еще рецепты мороженого
Шоколадное печенье и сэндвич с соленым карамельным мороженым
Сэндвич с брауни и мороженым
Легкие индивидуальные торты-мороженое
