Это севиче из арбузных креветок - моя любимая еда летом, когда слишком жарко, чтобы даже думать о включении духовки. Это просто, вкусно, без глютена и молочных продуктов, и оно идеально подходит в жаркие ночи.
Связанная история. Рецепт феты от Джейми Оливера дает этой пасте TikTok большой успех
Рецепт севиче из арбузных креветок
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана нарезанной кинзы
- 2 столовые ложки нарезанного кубиками свежего перца халапеньо без семян
- 1-1 / 2 стакана сырых креветок, нарезанных (без панциря и хвоста)
- 1/2 стакана свежевыжатого сока лимона или лайма (или их смеси)
- 3 стакана нарезанного арбуза
- 1-1 / 2 чайных ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соуса Шрирача
- Кукурузные чипсы и листья салата Бостон для подачи
Направления:
- В большой миске смешайте болгарский перец, лук, кинзу, халапеньо, креветки и лимонный сок.
- Охладите и дайте креветкам «вариться» в цитрусовых, пока они не станут непрозрачными, около трех часов (Примечание: вы можете заменить приготовленные креветки нарезанными). Добавьте арбуз, соль, перец и шрирачу, перемешайте.
- Подавать с салатом или чипсами.
Еще летние рецепты без готовки
3 Без готовки рыбные рецепты
Салат с курицей и пастой Buffalo
Помадка с арахисовым маслом
