Ты фанат кисло-сладкого свинина но не хочешь тратить деньги? Этот рецепт карамельной свинины заставит дважды подумать, прежде чем бежать в местный китайский ресторан.
В моем доме китайская еда - любимое блюдо всей семьи. Нам нравится заказывать яичные рулетики, завертывать мушу в эти вкусные блины и есть столько жареного риса, сколько наш животик выдержит. Но вынос может обойтись дорого, а приготовить некоторые из этих блюд дома на самом деле довольно просто.
Например, рис представляет собой простой белый рис с луком, горошком и небольшим количеством рисового уксуса. А свинину можно приготовить, просто смешав несколько масел и соусов в горячей сковороде.
Все еще хотите немного наклеек на горшок или яичных рулетов, чтобы полностью насладиться китайской едой? Большинство продуктовых магазинов продают их в разделе замороженных продуктов.
Итак, в следующий раз, когда вы и ваша семья захотите китайскую еду на ужин, взбейте немного свинины в карамели и бросьте несколько яичных рулетов в духовку. У вас будет вкусный ужин примерно за полцены.
Карамель из свинины
Ингредиенты
- 1 чашка риса для суши
- 1 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана замороженного горошка
- 1 чашка лука, нарезанного и разделенного
- 4 чайные ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 1/2 стакана свиной вырезки, нарезанной кубиками 1/2 дюйма
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 стакана куриного бульона
- 4 столовые ложки темно-коричневого сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 чайные ложки молотого имбиря
Направления
- Смешайте воду и рис в средней кастрюле и доведите до кипения; накрыть крышкой, убавить огонь и варить 15-20 минут; снять с огня; добавьте горох, 1/2 стакана нарезанного лука и рисовый уксус и отставьте.
- Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне; добавить свинину и обжарить в течение 5-10 минут или до полной готовности; добавить остатки лука и чеснока и варить 2 минуты; добавить бульон, сахар, соевый соус и имбирь и довести до кипения; убавьте огонь и тушите 5-10 минут, пока соус не загустеет.
- Равномерно распределите рис между 4 тарелками, посыпьте каждую свининой и сразу подавайте.
Другие рецепты свинины от Она знает
Азиатская свиная вырезка на гриле с ананасом
Свинина с пятью специями и овощной стир-фри
Закуска из яичных рулетов со свининой
