Сократите время, которое вы проводите этим летом на горячей кухне. Как? Для начала попробуйте этот рецепт пасты со свежим соусом для макарон, который не нужно готовить.
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Помидоры, перец и зелень - главные элементы этого соуса, и их не нужно готовить. Это означает, что вы можете сохранять спокойствие и наслаждаться ароматной едой.
Свежий базилик добавляет летнего настроения этому блюду, а если вы добавите все это сырный пармезан, вы обнаружите великолепное сочетание вкусов. И все это с минимальными затратами времени на плиту.
Рецепт пасты со свежим соусом без варки
На 4 порции
Ингредиенты:
- 8 унций сырых коротких макарон, таких как фарфалле или пенне
- 2 стакана семейных помидоров черри, разрезанных пополам (или четвертинками, в зависимости от их размера), без семян
- 1/3 стакана нарезанного кубиками болгарского перца, без мембраны и семян
- 2 зеленые луковицы, обрезанные, нарезанные кружочками
- 2 зубчика чеснока, нарезанные тонкими ломтиками
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 4-5 свежих листьев базилика, нарезанных лентами
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- Сыр пармезан стружки, для гарнира
Направления:
- Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и добавьте в сервировочную миску.
- В отдельной миске добавьте помидоры, болгарский перец, зеленый лук, чеснок, оливковое масло, красный винный уксус, базилик, соль и перец.
- Хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
- Добавьте смесь в макароны и перемешайте.
- Подавать на отдельных тарелках и украсить тертым пармезаном.
Отойдите от плиты ради этого блюда.
Еще рецепты пасты
Салат из помидоров, фаршированных крабом и кускусом
Холодная лапша и салат бок-чой с пикантной кунжутной заправкой
Салат из пасты со шпинатом и песто с нутом
