Шоколадные трюфели с авокадо - SheKnows

instagram viewer

Вы не поверите, какой секретный ингредиент в этих восхитительно выглядящих трюфелях. Вы никогда больше не будете смотреть на авокадо так же!

Марта Стюарт
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
 Шоколадные трюфели с авокадо

Авокадо подходят не только для гуакамоле и тако. Мы взяли эти полезные маленькие жемчужины и превратили их в декадентский веганский десерт. Эти трюфели полны сладкого вкуса и насыщенного шоколадного вкуса. Вы не поверите, что секретный ингредиент - авокадо!

Рецепт шоколадных трюфелей с авокадо

Урожайность около 20 трюфелей.

Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо Хаас
  • 250 г темного шоколада (убедитесь, что он подходит для веганов)
  • 2 столовые ложки темно-коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки ванильной пасты (или 1/4 чайной ложки ванильного экстракта)
  • Щепотка кошерной соли
  • 2-1 / 2 столовых ложки какао-порошка

Направления:

  1. Удалите мякоть авокадо изнутри и разомните до получения однородной массы. Вы также можете сделать это в кухонном комбайне или миксере. Вы хотите, чтобы смесь была очень гладкой. Отложите в сторону.
  2. Медленно растопите темный шоколад в микроволновой печи. Обязательно помешивайте каждые 15 секунд.
  3. После полного растопления добавьте авокадо, темно-коричневый сахар, ванильную пасту, соль и 1-1 / 2 столовые ложки какао-порошка. Перемешайте до однородной массы.
  4. Накройте смесь полиэтиленовой пленкой и дайте настояться в холодильнике не менее 30 минут.
  5. Когда смесь затвердеет, возьмите небольшую (2 чайные ложки) мерную ложку и вытащите трюфели. Быстро растереть в руке шарик и обвалять в оставшемся какао-порошке. Продолжайте, пока все трюфели не раскатятся.
  6. Храните в холодильнике для более твердых трюфелей или при комнатной температуре для мягких трюфелей.

Если хотите, чтобы попробовать шоколадные трюфели с авокадо, посмотрите Зенице окаРецепт.

Еще рецепты авокадо

Рецепт фаршированного и запеченного авокадо
Рецепт тостов с авокадо, беконом и томатами

Рецепт жареного сыра со шпинатом, козьим сыром и авокадо