Рождественское утро - моя самая любимая часть дня. Даже будучи взрослым, волнение дня, когда вы просыпаетесь, видите, как все дерево освещено, и знаете, что следующие несколько часов я буду проводить среди семьи и друзей в окружении вкусной еды, просто заставляет меня счастливый.
Тем не менее, нет лучшего времени, чем первые несколько часов утра, все еще в пижаме и множестве праздничных кружек с кофе, чтобы приготовить идеальный завтрак для особого дня.
Я знаю, что почти в каждой семье есть свои рождественские традиции на завтрак, но если вы хотите что-то изменить, эти рождественские утренние лепешки олицетворяют праздник. Свежий розмарин, мускатный орех, клюква и сладкая глазурь из бобов ванили - все, что вам нравится в этом праздничном сезоне, в одном вкусном завтраке. Самое приятное то, что вы можете приготовить тесто накануне вечером и просто испечь его утром, чтобы вы могли наслаждаться всеми утренними гуляниями (и хаосом!) Со своей семьей.
Рецепт рождественских утренних лепешек
На 8 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время бездействия: 8 часов | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 8 часов 30 минут
Ингредиенты:
Для лепешек
- 2-1 / 2 стакана муки
- 4 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка свежемолотого розмарина
- 1/4 стакана нарезанной сушеной клюквы
- 6 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками
- 3/4 стакана молока и еще немного для чистки зубов
- 1/2 столовой ложки ванильной пасты
Для глазури
- 1/2 стакана сахарной пудры
- Молоко для разжижения
Направления:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, мускатный орех, розмарин и клюкву.
- Добавьте масло и разрежьте 2 вилками или кондитерским ножом (или используйте пальцы), пока смесь не станет текстуры грубого помола.
- В небольшой миске взбейте вместе пасту из молока и ванили.
- Добавьте молочную смесь к мучной смеси и перемешивайте до однородной массы. Сформируйте из теста диск, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на ночь.
- На следующее утро нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
- Выдавите из теста круг диаметром 8 дюймов, разрежьте на 8 кусочков в форме клина и осторожно раздвиньте их. Выложите каждую лепешку на противень.
- Смажьте верхнюю часть лепешки небольшим количеством молока и запекайте 15-18 минут, пока верх и края не станут золотисто-коричневыми.
- Достаньте из духовки и дайте остыть.
- Пока булочки остывают, в небольшую миску добавьте сахарную пудру и немного молока и перемешайте до желаемой консистенции.
- Когда булочки остынут, смажьте каждую глазурью из сахарной пудры и подавайте.
Еще рецепты лепешек
Булочки с апельсином и изюмом
Булочки с кусочками шоколада и гоголь-могольом
Булочки с арахисовым маслом и джемом
