Если вы еще не слышали новости - приготовьтесь. Наша любимая газировка иссякает, и мы не должны удивляться. Мы так много жрали Просекко, что есть реальная вероятность глобальной нехватки.
Продажа Просекко - младшей, дешевой итальянской сводной сестры шампанского - выросла на 55 процентов в Великобритании. в прошлом году. Мы потратили 1 миллиард фунтов стерлингов на шампанское - впервые в истории больше, чем шампанское. Но, похоже, торжества могут закончиться. На Лондонской неделе вина сказал менеджер по экспорту Bisol Роберто Кремонезе. Напитки Бизнес: «Урожай прошлого года был очень плохим, а в некоторых частях упал до 50 процентов, так что существует вполне реальная возможность глобального дефицита. Мы узнаем, насколько велика проблема, в августе, когда брокеры выпустят свои акции. На данный момент мы не знаем, сколько просекко они держат ».
Согласно Harpers.co.uk, плохой урожай 2014 года, вызванный влажной погодой, - не единственная причина, по которой мы, возможно, не будем пить Просекко этим летом вволю. Супермаркеты подпитывают спрос, снижая цены, оказывая дополнительное давление на цепочку поставок.
«Когда продажи растут, выражаясь двузначными числами, это оказывает сильное давление на предложение», - сказал Стефано Джирелли из The Wine People. «Промо-акции не помогут, а слишком много промо-акций не подходят для долгосрочного построения бренда. Рекламные акции должны быть более мягкими, и они должны стараться удерживать цены на стабильном уровне ».
Более: Попробуйте этот итальянский рецепт кокки и просекко
Если этой новости достаточно, чтобы заставить вас выпить, вот как справиться с возможностью лета без просекко:
- Массовая покупка! На полках супермаркетов еще много Просекко. Наполните свою тележку с высоко поднятой головой (кого волнует, что подумают люди, когда ваши бутылки лязгут по дороге к кассе?)
- Рассмотрим другие варианты. Просекко - не единственный способ избавиться от пузырей. Хорошие альтернативы по той же цене - испанская кава, французский креман (из регионов Эльзас и де Лиму) и итальянские Тренто DOC и Franciacorta DOCG. В Великобритании, Австралии и Новой Зеландии также производят игристые вина, которые стоит попробовать.
- Не исключайте, что шампанское выходит за рамки вашего бюджета: Asda, Aldi и Marks & Spencer - это лишь некоторые из крупных магазинов, в которых регулярно проводятся рекламные акции Champers стоимостью около 10 фунтов стерлингов.
Подробнее о питье
Исследование ОЭСР обвиняет женщин в росте популярности в Великобритании. алкоголь потребление
Новый алкогольный напиток специально «для женщин» требует переосмысления своей аудитории.
Вино делает вас привлекательным и 10 других причин налить себе бокал
