Иногда нет ничего лучше, чем хлеб с чили и кукурузой. Но эта запеканка, в которой говяжий фарш кладется поверх кукурузного хлеба, очень близка.
Иногда холодной ночью нет ничего лучше, чем перец чили и кукурузный хлеб. Пряный вкус перца чили в сочетании со сладостью кукурузного хлеба делает блюдо идеальным и комфортным независимо от погоды и обстоятельств. Итак, когда я увидел этот рецепт из Вкус дома этот фарш из говядины наверху кукурузного хлеба, я знал, что должен попробовать. Рецепт идет еще дальше, добавляя зерна кукурузы и соус из гикори, создавая дымный перец чили, который заставит вас подумать, что вы пируете в горах, а не у себя дома.
Запеканка из говядины с гикори
Ингредиенты
Заполнение
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 банка (11 унций) мексикорна, осушенная
- 1 чашка соуса маринара
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 1/4 стакана соуса из гикори
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка порошка чили
Корка
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана желтой кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 стакан тертого сыра чеддер
- 1/4 стакана холодного масла
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
Направления
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой сковороде готовьте говядину на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. Добавьте оставшиеся ингредиенты для начинки; отложить.
- Для корки в большой миске смешайте муку, кукурузную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте сыр. Врезать масло до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Добавьте молоко и яйцо.
- Распределите смесь для корки по дну и по бокам смазанной маслом квадратной формы для выпечки объемом 2 литра. Вылить начинку в корочку. Выпекать без крышки 20-25 минут. Посыпьте 1/2 стакана сыра чеддер и запекайте еще пять минут или пока сыр не расплавится. Подавать немедленно.
Другие рецепты кукурузного хлеба от SheKnows
Мясной мексиканский кукурузный хлеб
Индийский кукурузный хлеб
Кукурузный хлеб Topper
