3 простых и недорогих способа сделать рулетики из яиц - SheKnows

Фриттата по-итальянски или омлет по-английски, мы можем называть это как угодно. Суть в том, что это идеальное блюдо из яиц для быстрого приготовления, которое можно приготовить из любых имеющихся у нас ингредиентов. На этот раз я решил пофантазировать и сделать из них роллапы.

Связанная история. Джейми Оливер публикует рецепт бранча в Черную пятницу, который вы так долго искали

У нас есть яйца и тертый пармезан. Духовка раскалена. Приступим к приготовлению и раскатыванию.

Базовый рецепт яичных рулетов

Дает 8 рулонов на противне размером 8 x 12 дюймов

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1/8 стакана тертого сыра пармезан
• Поваренная соль
• Перец

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. В миске взбейте яйца, пармезан, соль и перец.
3. Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки, а затем вылейте в нее яичную смесь.
4. Выпекать на средней решетке 15 минут.
5. Положите приготовленное яйцо на кусок полиэтиленовой пленки большего размера, чем сковорода, и положите его на рабочую поверхность, пока оно еще теплое.
6. Добавьте остальные ингредиенты, пока они еще теплые, чтобы облегчить скатывание. (См. Рецепты ниже.)

Ветчину и сыр, вероятно, проще всего собрать в рулет. Кроме того, они всегда дают отличные результаты, независимо от того, какую ветчину и сыр вы используете. На такую ​​комбинацию всегда можно положиться.

Урожайность 8

Ингредиенты:

• 3 унции сливочного сыра
• 4-6 ломтиков ветчины (любой на ваш выбор), количество зависит от размера на ломтик
• 6-8 ломтиков сыра (любой сыр на ваш выбор), количество зависит от размера на ломтик
• 1 рулет из вареных яиц (из базового рецепта)

Направления:

1. Равномерно распределите сливочный сыр на приготовленное яйцо.
2. Сверху выложите ветчину, а затем сыр.
3. Плотно скатайте яйцо с помощью полиэтиленовой пленки.
4. Затяните пластиковую пленку и оставьте свернутую пленку минимум на 10 минут, чтобы она сохранила форму.
5. Осторожно разверните пластик и нарежьте рулет очень острым ножом.

Копченый лосось может быть не самым дешевым вариантом, но с точки зрения вкусовых качеств это очень хороший выбор. В сочетании со сливочным сыром и чесноком три ингредиента работают вместе как по волшебству. Это одна из моих самых любимых комбинаций в кростини, пицце или сэндвичах.

Урожайность 8

Ингредиенты:

• 3 унции сливочного сыра
• 4-6 ломтиков копченого лосося, количество зависит от размера ломтика
• 1 столовая ложка свежего чеснока, мелко нарезанного
• 1 рулет из вареных яиц (из базового рецепта)

Направления:

1. Равномерно распределите сливочный сыр на приготовленное яйцо.
2. Сверху выложите копченый лосось, а затем посыпьте чесноком.
3. Плотно скатайте яйцо с помощью полиэтиленовой пленки.
4. Затяните пластиковую пленку и оставьте свернутую пленку минимум на 10 минут, чтобы она сохранила форму.
5. Осторожно разверните пластик и нарежьте рулет очень острым ножом.

Слегка пряный, но восхитительный, харисса - отличный соус для фриттаты. Сначала я сомневался в его использовании, но когда я соединил его с жареным перцем и семенами фенхеля, я обнаружил еще одну комбинацию ароматов, которая просто великолепна. Мой вердикт? Вы не можете пропустить это.

Урожайность 8

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки соуса харисса
• 1 стакан перца гриль в бутылках
• 1/2 чайной ложки семян фенхеля
• 1 рулет из вареных яиц (из базового рецепта)

Направления:

1. Равномерно намажьте приготовленное яйцо соусом харисса.
2. Сверху выложите жареный перец, а затем посыпьте семенами фенхеля.
3. Плотно скатайте яйцо с помощью полиэтиленовой пленки.
4. Затяните пластиковую пленку и оставьте свернутую пленку минимум на 10 минут, чтобы она сохранила форму.
5. Осторожно разверните пластик и нарежьте рулет очень острым ножом.

Еще рецепты фриттаты

Жареные помидоры фриттата
Пицца фриттата
Фриттата со спаржей и козьим сыром