Откажитесь от скучной помадки из молочного шоколада и подарите своему валентинку яркую порцию сливочно-белой шоколадной помадки LOVE.
Сделайте День святого Валентина особенно ярким с помощью флуоресцентной помадки. Создавайте яркие смелые блоки, выражающие вашу ЛЮБОВЬ. Или приготовьте из этого декадентского десерта потрясающие кусочки в полоску. В любом случае вы обязательно произведете приятное впечатление.
Четыре блока выдумки, которые составляют L-O-V-E, вдохновлены культовой скульптурой LOVE Роберта Индианы в стиле поп-арт. Первоначально созданный в 1970 году, более 40 его версий теперь появляются в городских центрах по всему миру. (И мне посчастливилось иметь такой прямо за окном моего офиса в кампусе Государственного университета Уичито.)
Рецепт помадки Neon LOVE
Ингредиенты и расходные материалы:
- 1 палочка (1/2 стакана) сливочного масла
- 2 стакана сахарного песка
- 3/4 стакана сметаны
- 1 чайная ложка соли
- 12 унций чипсов белого шоколада
- 1 банка (7 унций) зефирного крема
- 1 чайная ложка ванили
- 4 разных ярких пищевых красителя
- 2 унции таяния белых конфет (для изготовления букв)
- 4 контейнера (4 x 4 дюйма)
- Антипригарный кулинарный спрей
- Распечатка LOVE (скачать PDF здесь)
- Полиэтиленовый пакет
- Кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником-декоратором
- Форма для печенья в форме сердца (по желанию)
Направления:
1
Подготовьте ингредиенты и контейнеры
Соберите ингредиенты.
Выровняйте 4 квадратных контейнера (4 x 4 дюйма) с алюминиевой фольгой и покройте антипригарным кулинарным спреем.
2
Сделать и раскрасить фадж
На слабом огне растопите сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте сметану, сахар и соль. Увеличьте огонь до среднего и помешивайте, пока сахар не растает. Увеличьте огонь до сильного, помешивая, пока он не закипит. Используя термометр для конфет, готовьте и перемешивайте помадку до температуры 235 градусов по Фаренгейту. Снимите сковороду с огня и добавьте стружку из белого шоколада и крем из зефира. Перемешайте до однородной массы. (При необходимости верните помадку на огонь, чтобы стружка расплавилась.)
Вылейте равное количество помадки в 4 отдельные миски.
Добавьте пищевой краситель в каждую миску и перемешайте, пока цвет не станет однородным. Вылейте каждую цветную смесь для помадки в отдельные емкости с фольгой. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Удалите помадку из контейнеров и фольгу.
3
Сделайте блоки LOVE fudge
Чтобы сделать блоки выдумки LOVE, разрежьте каждый цвет выдумки на 4 (2 дюйма) квадрата. Загрузите и распечатайте любовные письма и заклейте бумагу полиэтиленовым пакетом.
Растопите 2 унции белых леденцов и положите их в пластиковый пакет или кондитерский мешок с маленьким круглым наконечником для декоратора. Вырубите буквы ЛЮБОВЬ. Дайте им высохнуть и затвердеть.
Слегка размягчите блоки помадки в микроволновой печи в течение 8-10 секунд. Выньте буквы из пластика, переверните их и вдавите в верхнюю часть квадратов. Покажите, чтобы ваши ЛЮБИМЫЕ понравились.
4
Сделайте полосатую помадку
Чтобы полосатая помадка кусалась, разрежьте каждый блок на тонкие ломтики разной ширины.
Выровняйте дольки и расставьте цвета по своему желанию. Сделайте 3 или 4 таких полосатых блока помадки.
Поместите помадку между 2 листами пергаментной бумаги. Слегка сожмите их скалкой.
Обрежьте рваные края, а остальные разрежьте на небольшие кусочки.
Вы также можете использовать маленькие формочки для печенья в форме сердца, чтобы сделать праздничные формы.
5
Сделайте день любимого человека ярче!
Будь то неоновые полосы ...
или блоки ЛЮБВИ.
Подарите валентинке больше сладких съедобных угощений
Еще рецепты ко Дню святого Валентина
Фондю из красного бархата
5 фруктовых коктейлей на День святого Валентина
Блинчики из красного бархата с глазурью из сливочного сыра
