Шелковистый торт с оливковым маслом - простой десерт, который вы еще не пробовали - SheKnows

Торты. Как я люблю тебя.

Но они меня всегда пугают. Я чувствую, что у тортов есть собственное мнение; и, если бы у него было настоящее лицо, на нем была бы постоянная ухмылка.

Связанная история. Ина Гартен подарила нам рецепт шоколадного кекса нашей мечты

Я думаю, что если бы торт мог говорить, он бы сказал тебе уйти и оставить ее в покое. Она скажет вам, что она слишком красива и слишком хороша, чтобы вы даже пытались изобразить ее. Кто-нибудь еще так думает о тортах?

По этой причине, когда дело доходит до выпечки торта, я просто выбираю что-то, что звучит просто и вкусно, но по-настоящему вкусная часть получается только тогда, когда я добавляю к нему потрясающую глазурь. Этот материал всегда может замаскировать сомнительную еду. К счастью для нас, этот торт с оливковым маслом и глазурью из ванильного сливочного сыра оказался восхитительным.

Если бы мне пришлось резюмировать это в нескольких словах, это было бы: шелковистый, влажный, сладкий. Друг кофе, чая или молока.

P.S. Я ел его на завтрак, и мне он понравился еще больше.

Торт с оливковым маслом и ванильным крем-сыром рецепт глазури

Обслуживает от 12 до 14 человек

Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 1 час | Общее время: 1 час 20 минут + время охлаждения

Ингредиенты:

Для торта

• 4 больших яйца
• 1-3 / 4 стакана сахара
• 3/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима (выберите очень светлое)
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 2 стакана муки
• 2/3 стакана жирных сливок

Для ванильной глазури из сливочного сыра

• 4 унции сливочного сыра, размягченного (я использую сливочный сыр на 1/3 менее жирного)
• 4 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 2 стакана сахарной пудры
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1/4 стакана молока (вам может понадобиться меньше или больше)
• Грецкие орехи, разрезанные пополам, по желанию

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Подготовьте форму для пучков, смазав ее кулинарным спреем и посыпав мукой; стряхните излишки и отложите.
3. В миске миксера смешайте яйца и сахар; взбивать на средней скорости в течение 3 минут или до бледно-желтого цвета.
4. Медленно влейте оливковое масло; продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете.
5. Добавьте ваниль.
6. На низкой скорости миксера поочередно добавляйте муку и жирные сливки, по 1/3 каждого за раз, начиная и заканчивая мукой.
7. Вылить тесто для торта в заранее приготовленную форму для панировки.
8. Выпекайте от 45 до 60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Достаньте пирог из духовки и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут.
10. Переверните пирог на решетку для охлаждения и дайте ему полностью остыть, прежде чем добавлять глазурь.
11. Тем временем приготовьте ванильную глазурь из сливочного сыра.
12. В миске миксера смешайте сливочный сыр и масло; взбить на средней скорости до однородной массы.
13. Добавьте сахарную пудру и продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете.
14. Добавьте ваниль.
15. Добавьте молоко, примерно по столовой ложке за раз, взбивая смесь, пока она не станет однородной и достаточно жидкой, чтобы ее можно было налить. Глазурь должна быть очень густой, но достаточно тонкой, чтобы можно было залить ею торт.
16. Медленно полейте остывший пирог глазурью.
17. Добавьте половинки грецких орехов поверх глазури.
18. Нарезать и подавать.

Еще рецепты тортов

Яблочный оладий - мэшап осеннего десерта, которого вы так долго ждали
В более здоровом пироге фунфетти сливочное масло заменяется греческим йогуртом
Объедините тесто для торта и чизкейк, чтобы получить самый мечтательный десерт без выпечки