Вернитесь в детство с этими кексами Shirley Temple. Каждый из них наполнен ароматами вишневого и имбирного эля.
Когда бы я ни путешествовал в детстве, мы всегда останавливались в отеле Embassy Suites. У них были лебеди, плавающие в крытом пруду, стеклянные лифты, чтобы вы могли смотреть в атриум, крытый бассейн, завтрак «шведский стол» и ежедневный счастливый час.
Я думаю, что мои родители предпочли оставаться там больше на ежедневный счастливый час, чем на что-либо еще. Я подходил к бару и всегда просил выпить Ширли Темпл с лишней вишенкой. Прошло много времени с тех пор, как я ела Ширли Темпл, но я подумала, на что это будет похоже в форме кекса? Вы получаете тот же классический вкус, но в десерте.
Рецепт капкейков Ширли Темпл
Урожайность 20-22
Ингредиенты:
Для кексов
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 1 стакан сахара
- 2 больших яйца
- 1/3 стакана сметаны
- 1/4 стакана имбирного эля
- 2 чайные ложки ванили
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 2 стакана муки для торта
- 1/4 стакана цельного молока
- 1 чайная ложка гренадина
Для начинки кексов
- 1/2 стакана гренадина
Для глазури
- 1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 2 чайные ложки гренадина
- 1/4 стакана имбирного эля
- 3 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки ванили
- 20 вишен мараскино
Направления:
Для кексов
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В большую миску добавьте масло и сахар и взбейте до однородной массы.
- Добавьте яйца, сметану, имбирный эль, ваниль и соль и взбивайте 30 секунд.
- Медленно добавьте разрыхлитель, пищевую соду, муку для выпечки, цельное молоко и гренадин и перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте смесь к вкладышам для кексов, наполнив их примерно наполовину. Выпекайте 14-15 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.
- Снимите кексы со сковороды и положите их на решетку, чтобы они остыли.
- Используя шприц для кексов или снимая верхнюю часть кексов ложкой, наполните каждый кекс 1 чайной ложкой гренадина.
Для глазури
- В миску добавьте все ингредиенты и перемешайте ручным миксером. Выложите глазурь в застежку-молнию или кондитерский мешок.
- Отрежьте кончик пакета и нанесите глазурь на верхнюю часть каждого кекса.
- Сверху выложите вишню мараскино.
Еще рецепты кексов
Лавандовые капкейки с глазурью Эрл Грей
Очень ванильные кексы с масляной глазурью
Кекс с молоком и печеньем
