Rețete de cookie-uri de Ziua Îndrăgostiților - SheKnows

Fursecurile de Ziua Îndrăgostiților sunt un cadou perfect. În preajma Zilei Îndrăgostiților, cookie-urile spun „dragoste” persoanelor speciale din viața ta. Cookie, sau koekje, înseamnă mici prăjituri în olandeză, iar bucătarii le-au numit asta atunci când au testat cantități mici de aluat de prăjitură în cuptoarele lor în timpul secolului al XIX-lea. Cu toate acestea, prăjiturile sau prăjiturile mici se întorc în Persia antică. Fiecare țară din lume are prăjituri, biscuiți sau pâini scurte.

Poveste asemănătoare. Biscuiții de Crăciun Ina Garten pe care îi vom face tot sezonul

Cookie-urile de Ziua Îndrăgostiților sunt cadouri perfecte

Cookie-urile fac cadouri grozave în orice moment al anului, iar copiilor le place să le facă.

Biscuiții în formă de inimă sunt, desigur, o necesitate în această perioadă a anului, dar la fel sunt și stelele, urșii de pluș, păsările, florile și notele muzicale!

Cutterele și ștampilele pentru cookie-uri sunt probabil la fel de vechi ca și cookie-urile. Brutarii antici foloseau ștampile din lemn pentru a face impresii decorative pe aluat înainte de a găti. În epoca medievală, brutarii au început să folosească tablă într-o varietate de forme.

Am tăietori de biscuiți în formă de, stele, semilune, elefanți, hipopotami, urși de pluș, note muzicale, diamante și inimi de diferite dimensiuni. Le cumpăr la vânzări de scotocire și garaj, și la dolari, bucătărie, mici magazine de antichități și noutăți.

Evit cele complicate cu părți mici, proeminente, cum ar fi picioarele subțiri, tulpinile sau franjurile, sau cele prea mici sau prea puțin adânci. Acestea nu vor tăia cookie-urile care rămân împreună.

Tăietorii mari pentru biscuiți cu suporturi sunt cei mai buni, în special pentru mâinile mici.

De asemenea, dispozitivele de tăiat cookie nu sunt doar pentru cookie-uri. Copiii mici își pot tăia singuri sandvișurile folosind tăietori de prăjituri.

Cookie-uri de Ziua Îndrăgostiților

Ia-ți copiii în bucătărie pentru această rețetă! Pregătiți acest aluat cu cel puțin o zi înainte.

Ingrediente:

• 1 cană zahăr alb (sau brun)
• 1 cană unt (sau margarină)
• 1/2 cana crema de branza
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță concentrat de migdale sau vanilie sau suc de portocale.
• 2 căni de făină universală

Directii:

1. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, cu excepția făinii.
2. Bateți cu un mixer până se omogenizează. Folosind o cană de 1/4, amestecați manual făina până se omogenizează bine, se omogenizează și se formează o bilă.
3. Puneți aluatul la frigider cel puțin 4 ore, peste noapte sau zile.
4. Folosiți 1/4 cană de făină pentru rulare
5. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Luați o treime din aluat (sau mai puțin) și rotiți-l cu grijă pentru a vă asigura că nu este prea subțire sau prea gros. Ar trebui să fie doar înălțimea potrivită pentru tăietorii de biscuiți.
6. Tăiați cookie-urile cu tăietori de cookie-uri. Spaționați uniform cookie-urile pe foaia de copt. Coaceți timp de aproximativ 7 minute sau mai puțin, în funcție de cât de subțiri sunt cookie-urile.

Notă: dacă doriți să creați cookie-uri mai mari, asigurați-vă că sunt mai groase, astfel încât să nu se rupă.

Glazură pentru cookie-uri de Ziua Îndrăgostiților

Aceasta este o rețetă excelentă de glazură pentru cookie-uri. Merge ușor și se usucă greu.

Ingrediente:

• 1/4 cană apă fierbinte
• 1 1/2 lingurițe gelatină
• 3 1/2 cani de zahăr glazură
• 1 linguriță colorant colorat (opțional)
• Bomboane stropite (opțional)

Directii:

1. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte și se amestecă.
2. Se amestecă amestecul de gelatină cu zahărul glace. Dacă doriți, adăugați colorant.
3. Așteptați până când cookie-urile s-au răcit înainte de glazurare.
4. După glazură, decorați cu stropi de bomboane.

Biscotti cu ciocolată de Ziua Îndrăgostiților

Cine știe mai multe despre romantism decât italienii? Biscotti sunt biscuiții sau gustarea perfectă.

Le puteți depozita într-un recipient de plastic săptămâni întregi, perfect când compania coboară. Această rețetă combină gustul nucilor, portocalelor și ciocolatei.

Ingrediente:

• 1/2 cană unt
• 1 cană zahăr
• 2 lingurițe aromă de migdale
• Tocate coji de portocale sau coajă dintr-o portocală mică, aproximativ 1 lingură.
• 3 ouă
• 1/2 cană migdale tăiate sau tăiate
• 1/2 cana de nuci tocate
• 2 1/2 cani făină pentru toate scopurile
• 3 lingurițe praf de copt
• 1 linguriță sare
• 1/2 cană praf de cacao
• Făină pentru rulare
• 1 gălbenuș de ou

Directii:

1. Cremă împreună unt, zahăr, aromă de migdale și coajă de portocală.
2. Bate în trei ouă. Amestecând manual, adăugați migdale și nuci, făină, praf de copt, sare și praf de cacao. Întindeți aluatul pe o placă cu făină.
3. Frământați ușor până se omogenizează. Împărțiți aluatul în trei părți. Rulați în role de 12 inci sau lungimea tigaii de copt. Periați pe gălbenușul de ou. Puneți toate cele trei suluri pe tava de copt.
4. Coaceți la 350 de grade F timp de aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc. Misto.
5. Tăiați în funcție de lățime cu un cuțit ascuțit.
6. A se păstra într-un recipient etanș.

Mai multe tratamente de Ziua Îndrăgostiților de la SheKnows

Ziua Îndrăgostiților sănătoși

Cocktail-uri de Ziua Îndrăgostiților

Bijuterii Jell-O Hearts