Fiecare cultură crede într-un produs alimentar care, atunci când este consumat în ajunul Anului Nou, îi va umple de noroc în noul an. Astăzi explorăm aceste mâncăruri și rețete norocoase de mâncat înainte de apariția noului an.
Sărbătorirea Revelionului este o șansă de a pune în urmă luptele din trecut și de a privi spre viitor. Unii dintre noi aruncă cu atenție vântul și se uită la noul an drept în față, fără pregătiri, în timp ce alții preferă confortul acelor alimente „norocoase” pe care cultura noastră ni le-a insuflat înainte de a suna ceasul 12. Iată câteva rețete care vă prezintă viitorul noroc în noul an.
Strugurii
În Spania, Portugalia și alte țări vorbitoare de limbă spaniolă, 12 struguri sunt consumați înainte de începerea noului an, în speranța că norocul își va găsi drumul spre tine. Puteți mânca strugurii proaspeți, așa cum dictează tradiția, sau le puteți adăuga la rețetele de cină din NYE, ca mai jos.
1. Rețetă martini de rozmarin cu struguri congelați
Imagine: Pune masa
Bine ai venit oaspeții în casa ta cu acest lucru martini de rozmarin cu struguri congelați.
2. Rețetă spritzer de struguri verzi
Imagine: La Fuji Mama
Excelent pentru copii și pentru adulții care stau departe de băutură, acest norocos spritzer de struguri verzi este doar delicios și răcoritor!
3. Rețetă margarită de struguri prăjiți
Imagine: Sweet Life Coace
Prăjirea strugurilor scoate în evidență dulceața lor naturală, deci este o idee firească să faci acest lucru margarita de struguri prăjiți.
4. Rețetă de tartină cu brânză albastră și struguri prăjiți
Serviți acest lucru brânză albastră și tartină de struguri prăjită ca un aperitiv de tip pass-around sau ca o masă de relaxare cu o parte de verdeață proaspătă.
5. Mini cupe phyllo cu rețetă de brânză de capră bătută, struguri și cimbru
Imagine: A Farmgirl’s Dabbles
Aceste mini cupe phyllo cu brânză de capră bătută, struguri și cimbru sunt deliciul perfect pentru petrecere!
6. Rețetă crostini de struguri prăjiți, brânză albastră și miere
Imagine: Două mazăre și păstăia lor
Un alt mare crostini, acesta struguri prăjiți, brânză albastră și crostini cu miere este minunat atunci când este servit în jurul tăvii de brânză.
Rodie
În Grecia, se consideră noroc să spargi o rodie întreagă pe pământ. Cu cât sunt mai multe semințe, cu atât vei avea mai mult noroc în noul an. Dar, în loc să irosiți un fruct minunat și perfect, de ce să nu gătiți cu el și să-l serviți oaspeților pentru noroc?
7. 5-Rețetă de salsa de pere-rodie
Imagine: Dă-mi niște cuptor
Incearca asta salsa de pere cu rodie cu cinci ingrediente pentru noroc și vremuri bune - salsele sunt mâncare totală de petrecere!
8. Rețetă de salată de cartofi dulci-rodie
Imagine: Două mazăre și păstăia lor
Acest salata de cartofi dulci-rodie face o garnitură de salată superbă pentru cina ta din NYE.
9. Rețetă de salată de sfeclă, morcov și rodie
Imagine: Foodie Crush
Începeți anul cu această răcoritoare și proaspătă salată de sfeclă, morcov și rodie.
10. Rețetă de salată de dovlecei și ghindă prăjită Miso
Imagine: Recoltă pe jumătate coaptă
Aveți oaspeți vegetarieni? Acest salată de dovlecei de ghindă și de rodie miso este doar felul de mâncare consistent pentru ei.
Fidea
În Japonia și alte țări asiatice, slăbirea tăiței lungi înainte de sosirea noului an se spune că este un noroc. Tăiței lungi reprezintă o viață lungă, așa că asigurați-vă că îi purtați. Nu le tăiați și nici nu le mușcați!
11. Rețetă de tăiței soba de susan
Imagine: La naiba Delicious
Slurp pe unele fidea de susan soba pentru noroc în noul an.
12. Rețetă Toshikoshi soba
Imagine: La Fuji Mama
Toshikoshi soba, un fel de mâncare clasic japonez de tăiței, ar fi o modalitate fantastică de a vă încălzi pe un decembrie rece. 31.
13. Rețetă boluri de somon caramelizat și soba de tăiței de susan caramelizat Hoisin
Imagine: Recoltă pe jumătate coaptă
Oh, cum îi iubim pe aceștia somon caramelizat hoisin și boluri de tăiței soba de susan. Serviți-vă prietenilor propriile castroane de tăiței, pe care le pot completa cu condimentele lor preferate.
14. Taitei Soba cu praz, ceapa dulce si reteta de oua
Imagine: Alergând spre bucătărie
Pune un ou pe el! Aceste taitei soba cu praz, ceapa dulce si ou ar face un prânz delicios înainte de sosirea noului an.
15. Taitei soba picante cu reteta de ciuperci de kale si shiitake
Aveți nevoie de o idee de cină rapidă? Aceste taitei soba picante cu ciuperci de kale și shiitake sunt doar lucrurile pe care trebuie să le
Fasole negre
Faceți o oală mare de „Hoppin’ John ”, o rețetă tradițională de Revelion în sudul american. Mazărea cu ochi negri și orezul sunt servite în tot sudul, din Louisiana până în Georgia și nu numai!
16. Reteta Hoppin ’John
Imagine: Vulpile iubesc lămâile
Hoppin ’John te va face să te simți ca și cum ai fi în sudul cald în acest revelion.
17. Rețetă de hummus cu mazăre cu ochi negri
Cea mai bună baie pentru a întâmpina noul an cu: hummus cu mazăre cu ochi negri.
18. Rețetă de baie cu mazăre cu ochi negri
Imagine: Gust slab
O baie proaspătă, asta înmuiere cu mazăre cu ochi negri echilibrează restul caloriilor pe care le vei consuma.
Porc
În țări precum Cuba, Spania, Portugalia și cele din Caraibe, consumul de carne de porc pentru noul an este considerat norocos. Porcul nu se mișcă niciodată înapoi, uitându-și mereu înainte mâncarea. Carnea de porc și produsele coapte în formă de porc sunt, de asemenea, mâncăruri norocoase.
19. Pericol Puerto Rico cu rețetă de piele crocantă
Imagine: Comandați întotdeauna desert
Pericol Puerto Rico cu piele crocantă - practic cel mai bun porc pe care îl veți avea vreodată. Această piele este uimitoare, iar aromele de portocală, usturoi și coriandru strălucesc.
20. Rețetă de pulpă de porc prăjită
Imagine: Rețeta lui Laylita
Un alt fel de mâncare de porc superb, acesta pulpa de porc prăjită face nu doar rețeta perfectă, ci și o piesă centrală și mai bună la masă.
Rețetă de pește întreg
O altă tradiție chineză este să mănânci pește întreg pe NYE. Se spune că cuvântul „pește” sună ca cuvântul „abundență” în limba chineză. În plus, simbolismul consumului întregului pește de la cap până la coadă asigură un nou an bun de la început până la sfârșit.
21. Rețetă japoneză de dorată la grătar de sare
Imagine: La Fuji Mama
Dorată japoneză la grătar de sare, o rețetă tradițională japoneză, va saluta noul an de la cap până la coadă.
22. Rețetă de pește întreg prăjit în stil columbian
Imagine: Rețetele mele columbiene
Pește întreg prăjit în stil columbian este de obicei servit la petreceri pe plajă și întâlniri. Un fel de mâncare fantastic de servit pe NYE.
23. Păstrăv copt întreg cu rețetă de salsa de ierburi
Imagine: Vederea din Insula Mare
O abordare mai elegantă a peștilor întregi, asta păstrăv copt întreg cu salsa de ierburi este o rețetă grozavă pentru cină.
Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de Anul Nou
3 aperitive portabile pentru Revelion
3 aperitive de Anul Nou sub 100 de calorii
Meniu de brunch de șampanie de Anul Nou
