Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o diferență uriașă atunci când aveți nevoie disperată de o sobă nouă sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot îmbunătăți cu adevărat experiența în bucătărie. Stilist de viață din New York Blair French ne plimbă prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.
Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate sunt în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.
„În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe„ insule de bucătărie ”din casele clienților, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare”, spune French. „Drept urmare, îmi aduc mereu cuțitul bucătarului - este cel mai esențial dintre toate.”
Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.
Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. French adaugă: „M-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă forță musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul”.