Vara zboară și toată lumea pe care o știu se luptă să scoată acele articole din galeata. Mergeți la plajă, faceți picnic la parc, înotați la piscină, găzduiți un grătar în curtea din spate și mâncați toată înghețata. (Articole care nu au fost prezentate pe lista cu găleți pe care le-am realizat: mănâncă viu de țânțari, primește o arsură solară și transpiri abundent tot timpul.)
Mai mult: 7 cocktailuri pentru a vă transforma vara într-un festival de tequila
Pentru mine, totuși, este vorba de a te bucura și de a profita la maximum de acele produse frumoase de vară. Am făcut destule plăcinte? Am mâncat o parte mai mult decât sănătoasă din roșii? Oare porumbul pe știulet a fost prezentat ca garnitură la fiecare masă? Acestea sunt întrebările care mă țin treptat noaptea.
Mai mult: 5 sfaturi pentru a vă ajuta să vă finalizați proiectele de acasă înainte de sfârșitul verii
Căpșunile sunt un element esențial de vară în frigiderul meu, așa că am decis să le coc într-o delicioasă delicatese care să fie o adevărată plăcere a mulțimii. Acestea sunt perfecte pentru un brunch de vară. O frittata de dovlecei ar funcționa frumos și la brunch. Și poate o salată de busuioc de roșii? Evident, trebuie să lucrez și porumbul pe știulet în acest meniu.
Face 15 biscuiți
Ingrediente
- 2-1 / 4 cani de făină pentru toate scopurile
- 1 lingură praf de copt
- 4 linguri zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 6 linguri de unt rece, nesărat
- 1 cană căpșuni sferturate
- 1 cană smântână grea
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
- Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, zahărul și sarea. Tăiați untul în cuburi mici și amestecați cu mâinile în amestecul de făină. Bucățile de unt ar trebui să aibă aproximativ dimensiunea unui bob de mazăre. Îndoiți ușor căpșuni. Se toarnă smântână grea și se amestecă până când aluatul tocmai se alătură.
- Făinăți blatul sau o tăiere. Folosind un sucitor, apăsați aluatul astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 3/4-inch. Folosind vârful unui pahar de băut tăiați aluatul în cercuri. Așezați biscuiți pe foaie de copt.
- Coaceți biscuiții timp de 15 minute sau până se rumenesc frumos deasupra. Se servește cald.
Mai mult: Cea mai bună tendință de vară DIY este să-ți pictezi propriul... covor?
