Preparatul fructat cunoscut sub numele de cidru a cunoscut o revigorare în ultimii ani. Ne plac aceste cidru artizanale, adesea fabricate de fabrici de bere mai mici, pentru aromele lor creative și de înaltă calitate.
Alătură-te revoluției cidrului!
Toată lumea îi place să petreacă când temperatura scade, dar nu ne plac toți lagerele și berile. Nu este nevoie de un cocktail de semnătură sau de un răcitor de vin „nostalgic” pentru a vă înviora băuturile pentru adulți.
Aceste cidru artizanale vă vor permite să sărbătoriți fără aroma amară a bere.
1
Rezerva Whetstone
Whetstone Ciderworks din Marlboro, Vermont, și-a lansat gama anuală, iar Whetstone Reserve este liderul acestui pachet. Asemănător ca aromă cu un sauvignon blanc, acest cidru are o aromă clară, curată, fructată, care se împerechează bine cu carne de porc slabă, fructe de mare și pui. Deoarece nu trebuie să fie bine răcit pentru a avea o aromă optimă, puteți păstra sticlele în gheață la o petrecere pentru acces ușor.
2
Smackintosh
Smackintosh de la Tandem Ciders din Michigan este exact ceea ce sună - un gust dulce și tart cu aromă de mere bijuterie de cidru preparată din merele cultivatorilor locali în loturi mici pentru a păstra cât mai bine fiecare măr oferi.
3
Sfantul
Crispin prepară un cidru rafinat, care nu este la fel de stilat ca alternativa tradițională a berii dulci. Sfântul nu face excepție de la regula lor „nu dulce și lipicioasă”. Dacă sunteți sceptic cu privire la cidru, Crispin vă provoacă să vă pregătiți pentru a fi convertiți. Fermentat cu drojdii de bere Trappist belgian și un amestec de suc de mere proaspăt presat, The Saint are a buchet natural dulce, floral (și foarte asemănător berii) cu note de drojdie și complexitate pe bază de plante pe spate Sfârșit.
4
Etichetă neagră Fox Barrel
Treci peste Granny Smith! Fox Barrel își pregătește cidrurile cu adevărata California pere. Seria Black Label vine în trei soiuri pentru a se potrivi dispoziției dumneavoastră.
- Cidru de pere din Pacific - O aromă curată, cu un finisaj natural de pere și o complexitate lemnoasă subtilă.
- Cidru de pere Blackberry - Blackberry adaugă un sas înțepător la această preparare uimitor de dulce și ascuțită.
- Cidru de pere cu caise - Catifelat și ușor tart, acest cidru dulce și moscat poate fi preferatul nostru.
5
Sequoia Bushwacker
Bushwacker știe că butoiul este cheia unui cidru grozav. Cea mai nouă adăugire la colecția lor de butoaie este Sequoia, care este îmbătrânită în butoaie cu o istorie Big Bottom. Au ținut port alb de peste un an, apoi au fost umplute cu Whisky Big Bottom, apoi golite și umplute cu Sequoia pentru a îmbătrâni timp de cinci luni.
6
Cidru de ghimbir cu rezerve private Woodchuck
Woodchuck a cerut scorțișoară să facă o drumeție și a optat în schimb pentru un alt complement picant pentru cidrul lor privat de rezervă - ghimbir! Oricât de ciudat ar părea, ghimbirul funcționează bine cu mărul. Acest cidru unic este ușor de băut cu o ușoară lovitură.
7
Cidru scoțian Thistly Cross
Trebuie să iubesc scoțienii și utilizarea lor minunată de jucăușă a limbajului! Acest cidru numit în mod adecvat este imediat aromat, dar se termină cu dulceața la care te-ai aștepta de la un cidru de mere.
8
Cidru de scorțișoară tare
Left Food Charley din Traverse City, Michigan, este o cramă urbană cu un ochi pe livadă și celălalt pe ultimele tendințe. Această tendință include cidruurile artizanale, iar Cidronul lor tare de scorțișoară nu ar putea fi mai la îndemână. Este îmbătrânit cu Korjinte și scorțișoară vietnameză, cu doar un indiciu de carbonatare, pentru a-i da o aromă care amintește de plăcinta cu mere a bunicii.
9
Halleluja Hopricot
Reverendul Nat’s Hard Cider ne aduce un cidru în stil belgian făcut cu mere americane. Cu coriandru, coajă de portocală amară și boabe de paradis, acest cidru este fermentat cu drojdie franceză de saison ale, suc pur de caise și hamei Cascade (și uneori Amarillo) cultivate în Oregon.
Mai multe recenzii de bere
9 beri prietenoase cu fetele
8 beri irlandeze care nu sunt Guinness
Cele mai bune 7 beri Oktoberfest pentru 2013
