Una dintre cele mai bune părți despre Paște este toate bomboanele colorate. Deci, dacă aveți un dinte dulce, acești iepurași de marshmallow de casă pot fi exact ceea ce căutați. Aceste drăguțe de marshmallow sunt ușoare, pufoase și incredibil de ușor de făcut, nu este necesară coacerea! Cu doar cinci ingrediente, unul dintre ele fiind apă, veți primi în scurt timp un tratament de casă de Paște.
Dacă sunteți în căutarea unui proiect de Paște și vă bucurați să faceți bomboane de la zero, atunci veți iubi această rețetă de marshmallow. Decupați marshmallow-urile folosind tăietori de biscuiți în formă de animal și dacă aveți un iepuraș din silicon sau forme de pui, chiar mai bine. Ideea este să te distrezi! Textura ușoară și aerisită a marshmallows-urilor acoperite cu culori pastelate dulci va fi o plăcere certă a mulțimii. Mergeți mai departe și impresionați-vă familia cu acest dulce tradițional la următoarea adunare de Paște!
Rețetă de marshmallow de casă
Face 1-1 / 2 căni
Ingrediente:
- 1 pachet de gelatină fără aromă
- 1/3 cană apă rece pentru gelatină
- 1/4 cană apă rece pentru sirop
- 1 cană zahăr
- Zahar colorat pentru acoperire
- Pudră de cacao pentru ochi și nas
- Forme din silicon sau tăietoare pentru biscuiți în formă de animal
Directii:
- Îmbrăcați ușor o matriță din silicon sau o tigaie mică cu spray antiaderent.
- Într-o cratiță mică, amestecați 1/3 cană apă rece și zahăr la foc mediu. Odată ce zahărul s-a dizolvat, folosind un termometru de gătit, gătiți până când temperatura ajunge la 235-240 grade F.
- Între timp, combinați gelatina și 1/4 cană de apă rece într-un vas mixer. Lăsați amestecul să stea aproximativ una până la două minute, până se înmoaie.
- Adăugați sirop de zahăr în gelatină și amestecați la viteză medie-mare timp de aproximativ 10 minute până când amestecul devine gros și alb.
- Se toarnă amestecul de marshmallow în matrița de silicon și așteaptă aproximativ cinci minute să iasă din matriță. Dacă folosiți o tigaie mică, tăiați formele dorite de marshmallow cu tăietori de biscuiți unsori ușor.
- Înveliți marshmallows pe o farfurie cu zahăr colorat. Pentru față, amestecați niște pudră de cacao și apă caldă împreună pentru a face o pastă de cacao. Folosiți o scobitoare pentru a face ochii și punctele nasului pe fiecare marshmallow acoperită cu zahăr.
Mai multe rețete de marshmallow
Rețetă de frigarui de căpșuni și marshmallow prăjite
Rețetă caramel marshmallows
Rețetă de mousse de marshmallow de ciocolată
