Cobblers sunt unul dintre deserturile mele preferate din toate timpurile, deoarece le place să mănânc atât tort, cât și plăcintă cu fructe în același timp. Cum poți greși cu asta?
De asemenea, sunt foarte ușor de făcut în aragazul lent dacă doriți să veniți acasă într-o casă cu un miros delicios și un desert gata de servit. În timp ce piersicile sunt cele mai populare fructe de ciocolată, cu siguranță nu sunt în sezon la mijlocul lunii ianuarie. Desigur, ați putea folosi piersici congelate, dar de ce să nu încercați un fruct adecvat sezonierului, cum ar fi kaki? Soiul fuyu (cel scurt, ghemuit) este cel mai bun, deoarece nu au acel gust oribil, calcaros, amar pe care îl are celălalt soi atunci când nu este copt. Pielea fructului poate fi consumată și ea, deci nu este nevoie să le curățați înainte de a le tăia. Sunt dulci și se coc până la perfecțiune, sub un topping simplu de tort.
Frisca sau înghețata de vanilie sunt cam singurul lucru care ar face acest desert mai bun. Simțiți-vă liber să adăugați câteva deasupra când serviți.
Rețetă cobbler de coci lent
Serveste 6-8
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 7 ore | Timp total: 7 ore 10 minute
Ingrediente:
Pentru umplerea fructelor
- 5 - 6 fuyu coapte (scurți, ghemuiți) caqui, capete tăiate și tăiate
- 1/4 cană de unt de mere (de asemenea, sosul de mere va funcționa)
- 1/4 cană zahăr
- 1 praf de sare
Pentru toppingul de cizmar
- 1-1 / 4 cani de făină pentru toate scopurile
- 2/3 cană de porumb galben
- 1/3 cană zahăr
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 cană de lapte
- 6 linguri de unt topit
Directii:
- Într-un castron mediu, combinați toate ingredientele pentru umplerea fructelor și amestecați împreună. Se toarnă în baza unui aragaz lent.
- Într-un alt castron mediu, amestecați împreună toate ingredientele pentru toppingul de ciocolată și turnați-l deasupra caquiilor. Întindeți aluatul uniform deasupra fructelor.
- Așezați un prosop de vase peste partea superioară a aragazului lent, apoi puneți capacul deasupra acestuia.
- Gatiti la minim 7-8 ore, odata ce marginile incep sa se rumeneasca.
- Puneți paharul în boluri și serviți.
Mai multe rețete de cizmar
Mini cizmari mixte din fructe de fructe de padure
Cobbler de piersici cu o singură tigaie
Snickerdoodle cobbler cu mere
