Aveți o movilă de piure de cartofi așezată de cina de aseară pe care trebuie să o consumați? Reorganizați resturile și faceți aceste vafe de cartofi ușor, brânzeturi, cheddar.
Poveste asemănătoare. Cartofii de lămâie cu 3 ingrediente ai lui Jamie Oliver sunt felul de mâncare pe care îl vei face toamna
Piureul de cartofi, brânza cheddar, smântâna și ceapa verde se gătesc în vafe crocante și sărate servite cu ouă cu soare în sus pentru a fi scufundate. Le puteți servi și cu sos sau ca garnitură la puiul prăjit. Fie că este vorba de mic dejun, brunch sau cină, aceste vafe fac orice masă delicioasă.
Rețetă de smântână brânză și cheddar piure de cartofi
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 20 minute | Timp total: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 cani piure de cartofi
- 2 oua intregi
- 1/2 cană smântână
- 1/2 cană de făină universală
- 1 cană de brânză cheddar ascuțită rasă
- 1/4 cană de ceapă verde feliată subțire
- 1 lingură usturoi pudră
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Încălziți fierul de gofră, precum și cuptorul la temperatura caldă. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.
- Într-un castron mare, combinați piureul de cartofi, ouăle și smântâna și amestecați până se omogenizează.
- Împingeți brânza, ceapa și condimentele și amestecați foarte bine.
- Pulverizați fierul de vafe cu spray antiaderent și aruncați aproximativ 1/2 din amestecul de cartofi în centrul fierului de călcat.
- Închideți capacul și gătiți timp de 4 până la 5 minute pe vafă sau până când sunt crocante și rumenite. Așezați fiecare vafe gătită pe foaia de copt și păstrați-le calde la cuptor până când sunt gata de servit.
- Repetați cu cartofii rămași până se fac toate vafele.
- Serviți vafele calde cu ouă cu partea însorită și o strop de sos fierbinte.
Mai multe rețete de piure de cartofi
16 moduri de a-ți actualiza piureul de cartofi
Bacon picant de piure de cartofi
Piure de cartofi piure
