Gândiți-vă la strudel pentru un aperitiv sau o parte a unei mese mai ușoare. Nu, nu ștrudel de desert (dar cine sunt eu să judec dacă alegeți desertul pentru masa?), Ci felul sărat. Veți fi cu adevărat înfășurat în acest fel de mâncare încântător.
Când mă gândesc la strudel, mintea mea se îndreaptă automat spre desert (datorită dinților mei dulci), dar asta rețeta de strudel sărat cu prosciutto, ardei dulci și mozzarella este ceva de servit înainte desert.
Nu am să mint. Puteți livra acest fel de mâncare impresionant cu aproape niciun efort, iar oaspeții dvs. nu vor ști niciodată cât de ușor este să faceți acest deliciu auriu și fulgios.
Fie că vă distrați sau căutați ceva semnificativ pentru a servi ca parte a unei mese mai ușoare, dulce ardeii, prosciutto și mozzarella se înfășoară într-o crustă fulgi (mulțumesc, foietaj) care le menține calde și gustos.
Ștrudel sărat cu prosciutto, ardei dulci și rețetă de mozzarella
Acesta este un fel de mâncare perfect atunci când vă distrați. Este nevoie de numai câteva minute pentru a-l pune împreună, iar restul timpului este practic petrecut în cuptor. Fără zgomot, fără zgomot! Oferă o prezentare frumoasă și puteți schimba cu ușurință ingredientele.
Serveste 6
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp inactiv: 10 minute | Timp total: 40 de minute
Ingrediente:
- 1 foaie de foietaj ambalată (pachetele vin de obicei cu 2 foi)
- 6 uncii de prosciutto, tăiat în benzi de 4 inci
- 1 borcan (10 uncii) de ardei roșii, prăjiți, scurși și tăiați felii pentru a se întinde
- 4 uncii de brânză mozzarella mărunțită
- 1 ou, ușor bătut
- 1 lingura apa
- Făină pe suprafața de lucru a prafului
- Hârtie pergament
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Adăugați o foaie de hârtie pergament pe o foaie de copt și puneți-o deoparte.
- Îndepărtați cu făină o suprafață de lucru curată și plană. Așezați aluatul foietaj și rotiți-l cu grijă într-un dreptunghi, de dimensiuni de aproximativ 12 x 14 inci.
- Folosiți un răzuitor de patiserie pentru a ajuta la ridicarea patiseriei de pe suprafața de lucru, astfel încât să nu se lipească atunci când începeți să o rulați. Păstrați-l plat pe suprafața de lucru.
- Strângeți prosciutto plat peste jumătate de aluat (pe partea mai scurtă a aluatului). Asigurați-vă că păstrați o margine de 1 inch în jurul ingredientelor.
- Urmează cu ardeii și apoi în cele din urmă, brânza mozzarella.
- Rulați aluatul de la capăt cu ingredientele până la capătul opus. Puneți marginile aluatului sub sul.
- Așezați pe foaia de copt cusătura cu fața în jos. Adăugați apa în ou, amestecați și apoi periați ușor deasupra și părțile laterale ale ruloului.
- Coaceți timp de 25 de minute sau până devine auriu, apoi scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească pe un raft timp de 8 până la 10 minute.
- Feliați în bucăți de 2 inci și serviți.
Pentru tone de rețete grozave, cum ar fi a noastră Pagină pe Facebook.
Mai multe rețete de aperitive
Plăcinte de mână cu naut și cartofi dulci cu sos picant de mentă
Pachete de năut, morcov și nucă cu baie de iaurt-mentă
Ardei Peppadew la grătar și frigărui halloumi cu tapenadă de măsline
