Întotdeauna spun că nu am întâlnit niciodată o vafe care nu-mi place și îmi place să cred că am gustat aproape fiecare soi de vafe cunoscut de om. Dar la un moment dat cred că am început să-mi dau seama că afecțiunea mea pentru vafele tradiționale nu s-a bazat doar pe aromele cu care au fost făcute - mi-a plăcut doar ideea de a vafule ceva. Există ceva atât de simplu și distractiv în aruncarea unui amestec de ingrediente în vasul de gătit și privirea lor ieșind perfect crocante și imprimate cu acel model funky de geam.
Vezi toate videoclipurile noastre cu 1 articol, 5 moduri
Așa cum se întâmplă de obicei în bucătăria mea, fascinația mea pentru toate lucrurile vaflate m-a făcut să mă gândesc la nebuni, creații delicioase pe care le-am putut găti folosind iubitul meu fier de vafe, iar ceea ce s-a întâmplat a fost o serie de apăsătoare posibilități. Urmăriți-vă cum vă arăt cinci rețete neconvenționale pe care să le creați folosind fierul tău de vafe, inclusiv o oală de pui nebun vafe de plăcintă, o omletă savurată și o tamale de vită care vă va face să vă întrebați de ce un tamale ar fi făcut orice alt cale!
Abonați-vă la SheKnows EATS pe YouTube
1. Rețetă de plăcintă cu oală de pui gofrată
Randamente 2
Ingrediente:
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1/2 ceașcă de ceapă tăiată mărunt
- 1/2 cana morcov taiat cubulete
- 1/2 cana de telina taiata cubulete
- 1/4 cană de făină
- 2 cani supa de pui
- 1/2 cană jumătate și jumătate
- 2 căni de pui fiert mărunțit sau tocat
- 1 linguriță de cimbru tocat proaspăt
- Sare și piper, după gust
- 2 pachete pregatite crusta de placinta
Directii:
- Călește ceapa, morcovul și țelina în ulei de măsline timp de 10 minute.
- Adăugați făină la legumele sotate și gătiți timp de 1 minut.
- Adăugați bulionul de pui la legume la foc mediu și amestecați constant până când sosul se îngroașă.
- Se amestecă jumătate și jumătate în pui și se condimentează cu cimbru, sare și piper. Lăsați să gătească 5 minute.
- Se ia de pe foc și se lasă amestecul să se răcească.
- Încălziți fierul de gofră la foc mare.
- Pregătiți aluatul de patiserie, tăindu-l în bucăți care se vor potrivi pe fierul de vafe.
- Așezați bucata de aluat de plăcintă și acoperiți-o cu un strat subțire de amestec. Acoperiți cu o altă bucată de aluat, apoi puneți-o pe fierul de vafe și închideți capacul. Gatiti timp de 5 pana la 7 minute.
- Scoateți plăcinta de pe vasul și serviți cu umplutura rămasă încălzită.
