Este un moment minunat pentru a sărbători Luna Națională a Mediteranei! Hamburgerii pentru familie nu trebuie să fie la fel de vechi, de bătrâni. Încercați această rețetă pentru burgeri vegetarieni cu spanac. Ele pot fi o modalitate bună de a introduce la masă alimente sănătoase, inspirate de mediteraneană.
Dacă nu știi deja despre beneficiile unei diete de inspirație mediteraneană, este un moment bun pentru a învăța. Mai este luna națională a dietei mediteraneene, ceea ce înseamnă că aveți multe zile la dispoziție pentru a încerca câteva feluri de mâncare noi pentru beneficiile lor pentru sănătate - și pentru un gust minunat!
Încercați aceste rețete de inspirație mediteraneană fără carne >>
Mese pe calea mediteraneană
O dietă mediteraneană este un stil de viață, nu un plan fix de masă. Este un mod de viață care încorporează alimente sănătoase pentru inimă în viața ta de zi cu zi. Modul de mâncare mediteranean include de obicei:
- Adăugarea de cereale integrale și alimente pe bază de plante la mesele dvs.
- Limitarea aportului de sare (folosiți în schimb ierburi și condimente).
- Reducerea alimentelor grase și a cărnii roșii din dieta ta.
- Incorporarea peștelui în mesele dvs. de câteva ori pe săptămână.
- Consumați mai multe fructe și mai puține produse lactate (utilizați opțiuni lactate cu conținut scăzut de grăsimi).
Faceți o călătorie în jurul lumii
Unele țări mediteraneene includ Grecia, Israel, Italia, Maroc și Spania. Gândiți-vă la alimentele care provin din aceste zone și altele atunci când vă planificați meniul săptămânal. Implică-ți și copiii. Luați o hartă și câteva cărți de bucate (sau computerul). Hărțiți țările mediteraneene și faceți o mică cercetare cu privire la tipurile de alimente care sunt populare în acele localități. Nu numai că veți putea să faceți un plan împreună, veți învăța și câte ceva despre diferitele țări - o mare activitate de familie!
Rețetă de burgeri vegetarieni cu spanac grecesc
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 linguriță buruiană de mărar uscată
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 cană amestec de umplutură condimentată cu ierburi
- 2 ouă, ușor bătute
- 1 pachet (10 uncii) de spanac tocat congelat, decongelat și bine scurs
- 1/2 cană de brânză feta, mărunțită (2 uncii)
- 1/8 linguriță piper negru
- 4 chifle de hamburger din grâu integral, despicate și prăjite
- Spray de gătit cu ulei de măsline
- Legume precum ardei roșu prăjit, ceapă, măsline și salată pentru topping, împreună cu tzatziki (vezi mai jos)
Directii:
- Adăugați uleiul de măsline, usturoiul, mărarul, oregano și piperul negru într-un castron de dimensiuni medii și amestecați împreună. Se amestecă amestecul de umplutură pentru a acoperi uniform.
- La amestec adăugați ouăle, spanacul și brânza. Se amestecă din nou până se amestecă toate ingredientele.
- Formați amestecul în patru chiftele groase de 1/2 inch.
- Înveliți o tigaie cu spray-ul de gătit. La foc mediu, gătiți tortele timp de aproximativ patru minute pe fiecare parte.
- Ornează burgerii cu tzatziki, ardei roșu prăjit, ceapă, măsline sau salată verde.
Bacsis
Dacă preferați, ați putea încerca să coaceți aceste paste la 425 grade F timp de aproximativ 20 de minute, răsucind o dată la jumătatea timpului de coacere. Verificați-le în timpul gătitului pentru a vă asigura că nu se usucă.
Mergeți mai departe și începeți-vă greaca cu acești burgeri gustoși!
Mai multe mese de duminică pentru a încerca
Salată de quinoa cu ridichi și feta
Salată de ton mediteranean în boluri radicchio
Înapoi la elementele de bază cu chiftele și paste
