Aceste clătite de banane cu quinoa vă oferă un impuls de proteine fără pulberea de proteine cretoase.
Unul dintre multele motive pentru care quinoa este atât de grozavă este pumnul proteic pe care îl ambalează. Arată și acționează ca un bob (nu este), dar cu avantajul suplimentar al unei proteine complete. Îmi plac micul dejun cu clătite (cine nu?), Dar mă găsesc întotdeauna fie adăugând pudră de proteine în aluat, fie prăjind un ou sau două pe lateral pentru a-mi rezolva proteinele. În caz contrar, două ore mai târziu, și voi fi lacom.
Quinoa este soluția perfectă pentru această problemă cu proteinele. Aruncați doar quinoa gătită în aluat și veți obține cele mai bune din ambele lumi - un mic dejun cu clătite, cu o rotire sănătoasă, plină de proteine.
Rețetă de clătite cu banane cu quinoa mai sănătoasă
Serveste 2
Ingrediente:
- 1 banană foarte coaptă, piure
- 1 ou
- 2 linguri sirop de arțar
- 1/2 cană de lapte
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingura ulei de cocos topit
- 1 linguriță praf de copt
- 1 cană de făină universală
- 1/2 cană de quinoa gătită
Directii:
- Preîncălziți o plită de clătite sau o tigaie la foc mediu.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună banana, oul, siropul de arțar, laptele, extractul de vanilie și uleiul de cocos.
- Adăugați praful de copt și făina și amestecați până se combină.
- Îndoiți în quinoa.
- Ungeți tigaia cu spray de gătit sau unt și turnați aluatul pe tigaie. Gatiti timp de aproximativ 1 pana la 2 minute, rotiti si gatiti inca un minut pana cand clatitele sunt terminate (aceasta va depinde de marimea clatitelor).
- Se servește cald.
Mai multe rețete de clătite
Clatite cu capsuni si lamaie
Clatite cu inel de mere
Clatite cu tort de morcovi
